السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم من مطبخي وصفة لذيذة

كيك البندق بالشوكولا Hazelnut and Chocolate cake

طبعا الاسم على الصور هو اسمي عفراء Afraa ولا أسمح بنقل الموضوع دون ذكر المصدر

نبدأ بسم الله

المقادير:

1 كوب دقيق أبيض
1 كوب بندق مجروش خشن
1 كوب سكر ناعم حبيبات
100 جرام زبدة مذابة بما يعادل 1/2 كوب (يمكن استخدام الزيت بدلاً من الزبدة)
1/2 كوب حليب سائل
3 بيضات
2 م ك كاكاو بودرة
رشة فانيلا
2 م ص BP

الطريقة:

انخلي الدقيق مع الكاكاو و BP
اخلطي الزبدة مع 1/2 كوب من السكر

افصلي بياض البيض عن الصفار
اخفقي الصفار مع بقية كمية السكر والفانيليا حتى يشحب لونه

أضيفي الزبدة والسكر واستمري بالخفق
أضيفي الحليب تدريجياً ثم الدقيق المنخول

أضيفي البندق المجروش واخلطي يدوياً

اخفقي بياض البيض حتى يصبح أبيض كالثلج وثقيل مثل الكريمة

أضيفي البياض للخليط السابق وحركي بحذر يدوياً حتى تختلط المقادير تماماً
صبي الخليط في قالب مدهون بالزيت وادخليه الرف الأوسط من الفرن بدرجة حرارة 180 درجة

اختبري النضج بعود أسنان أو بطرف سكين ، اتركيه يبرد وقدميه

لا أسمح بنقل الموضوع دون ذكر المصدر

تحية

عفراء أم الشهداء

ماشاء الله راااااااااااااااائعه
الله يسلم الايادى
وصحه وهناء

ما شاء الله شكلها لذيذة

يسلمو ايديك روعة وصحتين وعافية يارب

ما شاء الله شكلها لذيذة

يسلمو ايديك روعة وصحتين وعافية يارب

ماشاء الله مبينة كتتير زاكية
يسلموا هلايدين

ما شاء الله تجنن