بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته تحية للكل أرجوكم من فيكم تعرف عن أكلة لمنال العالم بأسم"فطيرة القرفة بالبندق".......؟؟؟ pleaseeeeee

راح ابحث لج عزيزتي

وقولي ان شاء الله القاها

الا تتوقعين انها السينمون روول

اظن هي السنمون بس بإضافة البندق

هل رأيتيها وهي تعملها عطينا بعض الوصف حتى افيدك

من إسمها شكلها لذيييييييييييييييييييييييييييييييذة للغاية
أنا مع أختي أحاسيس مرهفة
كأني شامة فيها ريحة السينمون رول
يالله بنات شدو حيلكم اللي تعرف لا تقصر معنا
جزاكم الله خير

حبيبتي أنا عندي الطريقة وجربت الوصفة كذا مرة و طلعت لذيذة رح أجيبها الك بكرة أن شاء الله ؟....
بس أنا كتبت المقادير منها لكن مشكلة منال العالم أنها بتحكي المقادير بسرعة........فإذا في أي تعديل عليها احكولنا يا جماعة بس جربتها على الطريقة اللي أخذتها من التلفزيون و طلعت روعة...

على قولتك يا اخت دعاء منال العالم بتحكي بسرعه وما بلحق اوخذ المقادير بس انا اخذت مقاديرها وسويتها يا اخت سناالكويت وهي طريه وهشه وتبقى لثاني يوم
المقادير وهي بتعمل 13-15 حبه سينمون بحجم راحه اليد د
المقادير
5 ملاعق زبده
نص كوب ماء
3 -5 ملاعق عسل ( اذا بدكم اياها حلوه كثير بتحطوا 5 اما حطيت 3 فبتكون حلاوتها وسط
2 ملعقه لبن رايب
3 ملاعق حليب بودره
3-4 كوب دقيق
بيضه كبيره كثير او ممكن بيضه ونص يعني صفارها بس
فانيلا
1ونص ملعقه خميره
رشه ملح
1 ملعقه زيت ذره

الحشوه
سكر وقرفه وممكن مكسرات جوز او بيكان و 2-3 ملاعق زبده ذائبه

التغطيه
انا الصراحه مابحب الايسنج اللي عليها فهذه طريقه سهله ومضمونه
وهي
نص كوب سكر ناعم
فانيلا
3-5 ملاعق حليب سائل
وممكن بدل هذا كله
شويه قطر عادي وبس

اهم اشي هي العجن هو
حطي الزبده والماء والحليب واللبن والعسل على نار وسط علشان يذوبوا ويتجانسوا مع بعض
وبعديها حطي الدقيق والخميره وخلطيهن واخفقي البيضه مع الفانيلا
واضيفي الخليط اللي على النار بس يكون مش ساخن كثير خليه يبرد يعني يصير دافي وسط
وحطيه على الدقيق والخميره وحركي ومن ثم اضيفي البيض وحركي وشوفي ممكن تستخدمي 3 او 4 وممكن زياده شوه من الدقيق مش مشكله لحد ما تصير العجينه متماسكه وما تلزق في اليدين
بعديها حطي العجينه في وعاء فيه الزيت واذهني به العجينه علشان ما تتنشف وغطيها بغطاء وحطيها في مكان دافي ساعه بعدها اعملي كل الخطوات الموضحه في الصور ولما تقطعيها رجعيها تتخمر كمان ربع ساعه وبعديها اخبزيها
ولما تطلع من الفرن اذهنيها بزبده ذائبه علشان تبقى طريه
اه ولازم ما تخليها كثير في الخبز يعني اخبزيها 10 -15 دقيقه انا خبزتها 10 دقائق من تحت والصينيه في الوسط و3 من فوق بس يتلون الوجه

طيب
لعمل الايسنج
اخلطي السكر مع الفانيلا والحليب السائل على البارد يعني ما تحطيهن على النار اخلطيهن لحد ما يذوبن مع بعض وصبيهن على السينمون رول
وكليهن كلهم وما تخلي اشي
وممكن ما تحطي عليهن اشي وتزيدي السكر اللي في الحشوه بيطلعن حلوات وزي اللي عليهن قطر بعني ما بيلزم نعملهن ايسنج
وصحتين


هذه ملفوفه لف زي العجل ومشقه بالسكين عن الاطراف وهي طريقتها
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=76453









وهذه صور الطريقه الاولى

ايوه نسيت وهي الرابط لكي تعرفي الحطوات صوره صوره
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=75719

شكرًا يا ست هنلي خربت علي مشاركة بكرة.....

آآآآآآههههههههه

لا لا لا لا

بشويش علي هنلي

كذا يسموه تعذيب بالبطيء

ما اتحمل

رفقاً بالقوارير

انا ودي لو احد مشترك في عالم حواء يطلب من الأخت منال العالم

اذا كانت رح تعمل السنة برنامج

انها تحط المقادير على مهل

وتكتب المقادير وتعاد لأكثر من مرة

لأني الحقيقة بحب طبخاتها بس زيكم ما الحق اكتب شي

يعني الواحد يبيله يسجل فيديو

جزاكم الله ألف خير يا عسل المنتدى انتو بصراحة ما أدرى اشلون أشكركم على تجاوبكم معاي بهذه الروح الطيبة وشكرا جزيلا للكل .......ويعطيكم العافية