انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 15

البريوش لعيون سنا الكويت ودعاء فلسطين والكل بالصور خطوه خطوه

(الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    هنلي's صورة
    هنلي غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2002
    الموقع
    فلسطين -- قلقيلية
    الردود
    5,257
    الجنس
    امرأة

    البريوش لعيون سنا الكويت ودعاء فلسطين والكل بالصور خطوه خطوه

    بسم الله الرحمن الرحيم
    كيف الحال والاحوال
    شفت انكم بحاجه للبريوش فقلت لازم ادور والاقيه
    هي ترجمته من موقع اجنبي وهي الطررريقه
    العجينه
    3 كوب دقيق
    3 بيضات
    1 ملعقه كبيره سكر بودره
    1 ماعقه صغيره ملح
    كوب زبده -- وملعقتين لدهن القوالب

    الخميره
    1 كوب دقيق
    1 ملعقه كبيره خميره
    نص كوب حليب سائل فاتر

    هذه عباره عن عجينتين كل واحده تعجن على حده وبعددها يخلطن مع بعض

    ونبدا نعمل العجينه الاولى وهي مقادير الخميره

    نضع الحليب والخميره

    ونضيف الدقيق الكوب تبع الخميره ونخلط ونتركها 10 دقائق حتى تتخمر


    حتى تتخمر وتصبح هيك


    الان نبدا بمقادير العجين
    ننخل الدقيق


    ونعمل في وسطه حفره علشان نضيف فيها المواد


    ونضيف البيض والسكر والملح والخميره اللي تخمرت وسويناها في الاول



    ونعجن
    كل المقادير مع بعض ماعدا الزبده
    حتى تتماسك كل المقادير

  2. #2
    هنلي's صورة
    هنلي غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2002
    الموقع
    فلسطين -- قلقيلية
    الردود
    5,257
    الجنس
    امرأة

    حتى تصبح متماسكه ولا تلصق باليد طبعا -- ممكن نزيد الدقيق لانه الدقيق يختلف من منطقه لمنطقه
    يعني ممكن تتطلب مقادير اكثر


    ونضيف الان الزبده


    ونعجنها لحد ما تتماسك وتذوب الزبده في العجينه



    وبعدها نغطيها ونضعها في البراد لكي تتخمر 2-3 ساعات


    حتى تصبح هكذا


    بعدين اما ندهن قالب البريوش بالزبده او نغطيه بورق الزبده


    ونضع قطعه من العجين ثلثين القالب او نصه


    ونضع كره صغيره من العجينه ايضا فوقها
    لانه هيك شكل البريوش الاصلي

  3. #3
    سناالكويت غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Aug 2004
    الردود
    21
    الجنس

    مشششكورة يا حبيبتى وتسلمى ...

    تسلم ها الايدين والعينين الحلوات الى تعبت ... يمكن يكون هناك أشكال مختلفة من البريوش بس عندنا شكله يكون غير عشان هيك(قلبنا لبنانى) أنا لا أعرف هذا النوع ...بس على فكرة شكله لذيييييذ وغريييب واكتسبنا خبرة جديدة وشكل جديد من الطباخة المبدعة *هنلى* وسلمت يداااااك على المساعدة والتوضيح

  4. #4
    هنلي's صورة
    هنلي غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2002
    الموقع
    فلسطين -- قلقيلية
    الردود
    5,257
    الجنس
    امرأة
    وتترك لكي تتخمرساعه

    ثم تدهن بالبيض خياري يعني وتوضع في فرن 230 درجه في النص لمده ربع ساعه





    وهي شكله من النص


    هذه الكميه تعمل 20 حبه

    وصحتين وعافيه واللي بدها تسال انا في الخدمه

  5. #5
    أفنـ أم عمر ـان غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Oct 2000
    الردود
    3,562
    الجنس
    أنثى
    يعني البريوش كيك ؟؟

    أول مرة بسمع فيه .. شو بميزه ؟
    آخر (مواضيعي)

    عندما تجرأ قلمي ...ونفث حبره في وجهي...
    http://www.lakii.com/vb/showthread.p...69#post1984269


  6. #6
    فيروز محمد غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Jul 2004
    الموقع
    في عالمي
    الردود
    756
    الجنس
    امرأة
    تسلم إيديكِ يا هنول
    أنا كنت فاكره إنه خبز ...طلع كيك
    الإنسان بعيش وبتعلم

  7. #7
    احاسيس مرهفة's صورة
    احاسيس مرهفة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    السعودية
    الردود
    4,450
    الجنس
    امرأة
    واضح انه خبز مش كيك

    لأن كمية السكر قليلة

    وبعدين هو رح يكون مثل الصمون او التوست اليس كذلك ؟؟


    المهم تسلم ايدك يالفنانة




    الشكر الجزيل للعزيزة صدى على التوقيع

    اطباقي المصورة ( اضغطي هنا )





    استميحكم عذراً لتأخري في الرد عليكم لإنشغالي هذه الأيام

  8. #8
    سناالكويت غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Aug 2004
    الردود
    21
    الجنس

    صصصصممممووون

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته يا أخت (النمرة) وجميع الأخات اللاتى لايعرفون البريوش كما ذكرت فى السابق هو نوع من الصموووووون وليس كيك ويمكنكم استبداله المهم سووه وقولوا رايكم

  9. #9
    shahdmylife's صورة
    shahdmylife غير متواجد "شعلة المطبخ" كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Apr 2002
    الموقع
    كندا
    الردود
    2,478
    الجنس
    أنثى
    البريوش نوع من الخبز أنا هيك بعرف..دائمآ بشوفه بالمخابز هون والصراحة شكله وطعمه طيب لأنه معجون بالزبدة.
    تسلم الأيادي يا هنلولة.

  10. #10
    هنلي's صورة
    هنلي غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2002
    الموقع
    فلسطين -- قلقيلية
    الردود
    5,257
    الجنس
    امرأة

مواضيع مشابهه

  1. المايونيز البيتي خطوه خطوه خطوه بالصور لعيون الحلوين اللي طلبوه
    بواسطة هنلي في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 14
    اخر موضوع: 14-01-2012, 09:30 PM
  2. الردود: 49
    اخر موضوع: 07-02-2010, 11:09 AM
  3. الماسيه بارده باشكال تهوس تخبل تجنن خطوه خطوه بالصور
    بواسطة omroro-4 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 33
    اخر موضوع: 18-09-2006, 02:30 PM
  4. خبز الصمون لعيون كل اللي طلبوه وبالصور خطوه خطوه
    بواسطة هنلي في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 16
    اخر موضوع: 23-05-2005, 08:46 AM
  5. تاغلياتيلو ايتاليانو -- ملف لعمل المعكرونه بانواعها خطوه خطوه بالصور مع معلومات
    بواسطة هنلي في المعجنات والسندويشات والفطائر والخبز
    الردود: 11
    اخر موضوع: 01-06-2004, 04:46 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96