انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 17

للإماراتيات ........... اللي تعرف مقادير وطريقة الرشوفه تدخل وتقولي

(الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    دروب الخير's صورة
    دروب الخير غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Jul 2002
    الردود
    6
    الجنس

    للإماراتيات ........... اللي تعرف مقادير وطريقة الرشوفه تدخل وتقولي

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

    هلا ... أتمنى أحد يساعدني

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    May 2003
    الموقع
    UAE
    الردود
    66
    الجنس
    أنثى
    هلا اختي

    انا صح اماراتيه

    بس شو هذي الرشوفة


    اول مرة اسمع بها



  3. #3
    احاسيس مرهفة's صورة
    احاسيس مرهفة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    السعودية
    الردود
    4,450
    الجنس
    امرأة
    احنا نعرفها , وامووت في طعمها .

    وهي عبارة عن طحين وسكر وماء يطبخ على النار حتى يصبح اخف من العصيدة قليلاً , ثم يضاف لها الحلبة والبهارات والكركم , وتترك قليلاً ثم يكسر عليها البيض صحيح اي بدون ان يخلط معها , اي تترك البيضة الوحدة بوحدتها .

    هذه الوصفة تعطى للوالد ايام النفاس حتى يرم عظمها (على قولة المصريين )

    تتسائلون كيف يكون فيها سكر وبهارات في نفس الوقت , هذا سر الوصفة وسر لذتها وكذلك يكمن السر في طعم الحلبة والبيض الكامل .

    يمييي ولا الذ

    على العموم انا رح اسأل عمتي ام زوجي على الطريقة والمقادير الأكيدة وارد لك خبر انشاء الله

    تحياتي




    الشكر الجزيل للعزيزة صدى على التوقيع

    اطباقي المصورة ( اضغطي هنا )





    استميحكم عذراً لتأخري في الرد عليكم لإنشغالي هذه الأيام

  4. #4
    دروب الخير's صورة
    دروب الخير غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Jul 2002
    الردود
    6
    الجنس
    بانتظار المقادير والطريقة

  5. #5
    sweet's صورة
    sweet غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Apr 2003
    الموقع
    فرنسا
    الردود
    256
    الجنس
    أنثى
    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته .............


    اختي نزلت من زمان طريقة الرشوفة ............وما لقيت عليها اقبال .........قلت يمكن ما احد يعرفها .............مع ان حنا متعودين عليها ونسويها دائما للنفاس .........على العموم هذا هو الرابط

    الرشوفة

  6. #6
    MISS_CHEF غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2000
    الموقع
    UAE
    الردود
    1,202
    الجنس
    أنثى
    بسم الله الرحمن الرحيم

    جزاك الله خيرا

    الصراحة اول مرة اسمع فيها ....انتم في اي امارة

    احاسيس انتظر طريقتك

    انتم قصدكم البيض يكون مثل العيون والا بيض مقلي ...مش قادرة اتخيل شكلها

  7. #7
    احاسيس مرهفة's صورة
    احاسيس مرهفة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    السعودية
    الردود
    4,450
    الجنس
    امرأة
    اخواتي العزيزات

    المعذرة على التأخير

    الحقيقة اني اخذت الطريقة من ام زوجي من شي كم يوم .

    لكن المشكلة ان فيه اشياء كثيرة قالت انها حسب الرغبة .

    لذلك انا اتمنيت اجربها الأول وبعدين اعطيكم الطريقة الأكيدة لأن عمري ما جربتها .

    مايهم انا رح اعطيكم الطريقة وبعدين اطبقها .

    الرشـــــــــــــــــــــــــــــــــــــوفة :-

    ..........................................

    المقادير :-

    - 2 كأس ماء .

    - ثلاث ارباع كأس طحين .

    - سكر حسب الرغبة وهذا اللي احترت فيه , اظن كأس - والله اعلم -

    - بيض وهذا نفس الشي ما حددته , بالنسبة لي اتوقع بما ان كمية كاسين تعتبر قلية فأتوقع من 3 - 4 بيضات

    - ملعقة حلبة مطحونة , ولأم زوجي طريق اخرى رح اذكرها .

    - فلفل اسود - كركم والقليل من الكاري .

    - دهن مغلي واهل الخليج يعرفوا طريقته مع اني ما استعمله في بيتي .


    الطريقة :-

    - نخلط كاسين الماء مع الطحين والسكر في قدر .

    - نضعه على النارحتي يغلظ قوام الرشوفة ويصبح قريب قليلا من المهلبية يعني ما يكون مائي رخو ولا متماسك كثيراً .

    - عندها توضع البهارات : الفلفل الأسود الكاري , ( ملعقة صغيرة كافية ) , الكركم , الحلبة .

    - ونخلطهم قليلاً .

    - نكسر البيض على الرشوفة في مواقع متفرقة , ونتركه دون تحريك لمدة 3-4 دقائق وهذا يعتمد عليك اذا كنت

    تحبين البيض مخلوط ومفتت مع الرشوفة , او يكون الوحدة بوحدتها .

    الحقيقة انا احبه الوحدة بوحدتها فهذا رائع جداً .

    - يترك على النار دون التحريك المبالغ فيه , وتحت القدر صاجة حتى لايحترق القدر من الأسفل .

    - البعض يضع الدهن على الرشوفة وهي على النار.

    - توضع في اواني الشوربة كل وحدة فيها بيضة مع بقية الرشوفة ويرش عليه الدهن .

    وبالهناء والعافية .




    الشكر الجزيل للعزيزة صدى على التوقيع

    اطباقي المصورة ( اضغطي هنا )





    استميحكم عذراً لتأخري في الرد عليكم لإنشغالي هذه الأيام

  8. #8
    دروب الخير's صورة
    دروب الخير غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Jul 2002
    الردود
    6
    الجنس
    الله لا يحرمني منكن أخواتي

    راح أجرب بإذن الله الطريقتين في الأيام القادمة وسأخبركم عن النتيجة

  9. #9
    هنـــد's صورة
    هنـــد غير متواجد كبار الشخصيات "مَلِكة الرّيشة"
    تاريخ التسجيل
    Aug 2003
    الموقع
    الإمارات العربية المتحدة
    الردود
    18,787
    الجنس
    امرأة
    الرشوفة هذي أعرفها

    لكن طريقة أحاسيس غير عن طريقتنا بالإمارات

    اللي أعرفه إنها مكونة من الحبة الحمراء والبهارات

    لو بغيتي الطريقة ممكن أسأل لك الماما

  10. #10
    احاسيس مرهفة's صورة
    احاسيس مرهفة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    السعودية
    الردود
    4,450
    الجنس
    امرأة
    حبيبتي

    اسألي الماما

    وجيبي لنا الطريقة




    الشكر الجزيل للعزيزة صدى على التوقيع

    اطباقي المصورة ( اضغطي هنا )





    استميحكم عذراً لتأخري في الرد عليكم لإنشغالي هذه الأيام

مواضيع مشابهه

  1. الردود: 6
    اخر موضوع: 21-04-2014, 07:56 PM
  2. أريد مقادير وطريقة موس شيكولاته مجرب
    بواسطة ommammar74 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 0
    اخر موضوع: 13-01-2010, 07:44 PM
  3. الردود: 11
    اخر موضوع: 12-06-2009, 08:57 PM
  4. ****** حبيباااااااتي .. من تعرف مقادير الكريمه اللي يحطونها على السينمون في هارديز ؟؟
    بواسطة توتي في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 12
    اخر موضوع: 14-03-2005, 08:46 PM
  5. اللي جربت هالصابونه تدخل وتقولي نتايجها
    بواسطة دمعة ملاك في جمالكِ سيدتي وأناقتك حواء
    الردود: 4
    اخر موضوع: 15-03-2003, 10:02 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96