منقووووووووووووووووول
طبقات كريم تشيز وفراوله (خفيف جدا ولذيذ وحلي صيفي)والأطفال هيحبوه باذن الله
المقادير:
اولا مقادير طبقه التشيز
-٨حبات جبن كيري
-كيس دريم ويب صغير
-علبه حليب مكثف محلي الحجم الصغير جدا ٩٠ جم(اقل من ربع كوب )
-علبه قشطه صغيره ١٢٥ مل(تقريبا ربع كوب)
-ربع كوب حليب ساقع
ثانيا مقادير طبقه الفراوله
-ربع كوب فراوله مجمده
-علبه جيلي فراوله
-كوب ماء مغلي
صوره للمقادير
نضع كل مكونات طبقه التشيز علي بعض
تخفقهم بالمضرب الكهربائي
لحد ما تتكون عندنا كريمه كثيفه نوعا ما شايفين قوامها واضح بالصوره وكده طبقه التشيز خلصت
لعمل طبقه الفراوله نضع الفراوله المجمده في وعاء
نضربها بالخلاط العمودي او اليدوي او الكبه
ثم نضع علبه الجيلي البودر
ونضربهم لحد ما يتجانسو
ثم نضع عليهم كوب ماء مغلي ونضربهم كويس جدا
نصب طبقه الفراوله في الكاسات
ونضعهم بالفريزر يجمدو شويه
ولمي يجمدو بعد ١٥ او ٢٠ دقيقه نضع طبقه الكريمه
ونضعهم بالفريزر يجمدو
وبعد ما يجمدو نضع طبقه الجلي
وهكذا لحد باقي الطبقات أنا عملت ٥ طبقات وبعدين نخليهم يجمدو بالثلاجه عادي هي خطوه الفريزر
بس غرضها تجميد الطبقات سريعا عشان الطبقات متتداخلش ببعضها
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة