السويسرول



المقادير :
4 بيضات - فانيليا - 3/4 كوب سكر - نص معلقة صغيرة محسن - كوب دقيق - نص معلقة صغيرة بودر - ربع كوب ماء - 2 معلقة كاكاو حسب الرغبه
الحشو :
كريم شانتى - مربي فراولة - حبيبات شيكولاته
الطريقة :
1- نضرب البيض و السكر و المحسن لحد ما يبيض لونه و يتضاعف الحجم
2- نخلط الدقيق و البودر و الكاكاو و نضيفهم على دفعات على البيض مع جعل المضرب على اقل سرعه
3- نضيف الماء و نستمر بالضرب الهادىء - نفرد ورق زبدة فى صينية مقاس 30 فى 40 و ندهنها سمن خفيف و نفرغ فيها الخليط
4- نولع الفرن و نسيبه يسخن 10 دقايق و بعدين ندخل الصينية و بتستوى بعد ربع ساعه تقريبا
5-نقلب السويسرول و نشيل ورق الزبدة , و نفرد على وجه السويسرول الكريم شانتى و فوقه المربي او حبيبات الشيكولاته و نلفه فى ورق المونيوم
6- ندخله الفريزر نص ساعه و بعدين نحطة فى التلاجة لحين تقطيعه

واخيييييييييييييييرا

صارلي فترة ادور على الوصفة الصحيحة لانو كل تجاربي معو فاشلة

بس سؤال حبيبتي ما نقدر نستغني عن المحسن؟

ايه ومو لازم كمان نلفو وهو سخن

بعدين بعد ما يبرد نرجع نفردو ونحط الزينة ؟ اشرحيلي اكثر لو سمحتي

هلا والله
نور الركن بطلتك نهلة

كل الشكر لك على هذه الوصفة الشهية

وصحة وعوافي

كتبت بواسطة نوارة البيت 2014

واخيييييييييييييييرا

صارلي فترة ادور على الوصفة الصحيحة لانو كل تجاربي معو فاشلة

بس سؤال حبيبتي ما نقدر نستغني عن المحسن؟

للاسف مينفعش تستغنى عن المحسن خالص لانه هو اللى بيخلى السويسرول يتلف بسهوله و ميتكسرش
و حتى لو اتقطع منك و انتى بتلفى فيه ميزة انك بتلفية جامد و تدخليه الفريزر و بعدين التلاجه و لما تفتيحه مش هتلاقى اى اثر لتقطيع فيه

كتبت بواسطة نوارة البيت 2014

ايه ومو لازم كمان نلفو وهو سخن

بعدين بعد ما يبرد نرجع نفردو ونحط الزينة ؟ اشرحيلي اكثر لو سمحتي

انتى لما بتخرجيه من الفرن بيبرد بسرعه
يعنى على ما تجهزى الفويل و الحشوة و خلافه هيبقى بارد
انتى بتلفى على طول بالكريم شانتى او المربى , تخرجيه من الفرن 5 دقايق مثلا , هتقلبيه عشان تعرفى تشيلى ورقه الزبدة و بعدين تقلبيه تانى و تحطى الحشوة على الوش العادى ذى ما كان فى الصينيه و تلفي السويسرول اسطوانه و بعدين تلفى السويسرول بالفويل و تضغطى جامد و انتى بتلفى

كتبت بواسطة وعود الخير

هلا والله
نور الركن بطلتك نهلة

كل الشكر لك على هذه الوصفة الشهية

وصحة وعوافي

اهلا بيكى و شكرا جزيلا لذوقك و ترحيبك

و الله يهنيكى و يبارك فيكى يارب

كتبت بواسطة نهله2007

للاسف مينفعش تستغنى عن المحسن خالص لانه هو اللى بيخلى السويسرول يتلف بسهوله و ميتكسرش
و حتى لو اتقطع منك و انتى بتلفى فيه ميزة انك بتلفية جامد و تدخليه الفريزر و بعدين التلاجه و لما تفتيحه مش هتلاقى اى اثر لتقطيع فيه

كتبت بواسطة نهله2007

انتى لما بتخرجيه من الفرن بيبرد بسرعه
يعنى على ما تجهزى الفويل و الحشوة و خلافه هيبقى بارد
انتى بتلفى على طول بالكريم شانتى او المربى , تخرجيه من الفرن 5 دقايق مثلا , هتقلبيه عشان تعرفى تشيلى ورقه الزبدة و بعدين تقلبيه تانى و تحطى الحشوة على الوش العادى ذى ما كان فى الصينيه و تلفي السويسرول اسطوانه و بعدين تلفى السويسرول بالفويل و تضغطى جامد و انتى بتلفى

جزااك الله خيرا حبيبتي

جاري التجربة ان شاء الله اول مااشتري المحسن

كتبت بواسطة نوارة البيت 2014

جزااك الله خيرا حبيبتي

جاري التجربة ان شاء الله اول مااشتري المحسن

ا ن شاء الله تجربيها و تعجبك

رااائع ما شاء الله تسلم ايديك