كيك أوص بمقاديري و التانية من اختراعى
بسم الله الرحمن الرحيم
من فترة ما دخلت منتداى الحبيب لك
و اليوم حضرت و معايا الكيك الراااااااااااااائع دا
و اتمنى ينال اعجابكم
نقول بسم الله .. و اللى بيحبوا الشيكولاتة يجيوا و اللى بيعملوا ريجيم ما يجيوش
اولا ماحدش يسألنى يعنى الاسم دا .. هى اسمها كدة
ثانيا انا شفت الكيك دا فى التى فى و كذا منتدى و ع الفيس و قلت لأ بقى لازم اجربها
و فعلا تستحق تتعمل .. تحففففففففففة و تنفع جدا بديلة للتورتات
المقادير :
اول حاجة اى كيك شيكولاتة بأى مقادير تحبيها و ممكن جدا مقادير الجاتو شاتو من غير
ما نفصل كمية الصوص .. و اللى شفتها فى كل مكان كانوا عاملين كيك جاهز
انا بقى عملت المقادير دى و كانت حلوة قوى و مظبوطة
2 كوب دقيق
1/3 كوب كاكاو خام
3/4 كوب زيت
1 كوب لبن
1 و ربع كوب سكر
باكو باكينج بودر
2 بيضة
فانيليا- ذرة ملح
و المقادير دى تنفع فى صينية مقاس 26 او 24
الطريقة:
ضربت البيض و الفانيليا ثم يتم اافة السكر و نضرب ثم الزيت ثم اللبن .. تخلطى المقادير الجافة مع بعض (الدقيق و الكاكاو و البودر و ذرة الملح ) و يتم اضافتها على السوائل
و تقلب بخفة ثم تدخل الفرن على درجة حرارة متوسطة لمدة تقريبا 40 دقيقة او على حسب فرنك و يتم اختبارها بواسطة سكينة
او خلة
مقادير الحشو:
كيس كريم شانتى
حوالى من كوب و نص ل 2 كوب لبن
3 معلقة قشطة كبيرة او علبة قشطة .. انا استخدمت قشطة وش اللبن
معلقتين كبار كاكاو
معلقة نسكافية على حسب الرغبة ..(المرة الجاية ان شاء الله هاخليه معلقتين )
شيكولاتة M&M - شيكولاتة بيضاء او شيكولاتة مبشورة او اى حاجة تحبوها بمزاجكوا يعنى
بعد ما الكيكة تبرد تماما نبتدى نجوفها من الداخل .. نسيب حوالى 2 سم من الحافة و نجوفها
دا الكيك اللى شيلناه من الداخل
نتابع
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة أم رتول
الروابط المفضلة