http://b-simon.ifrance.com/b-simon/detrempe.htm

500غ طحين+250غ ماء+5غ ملح
ستحصلين على وزن750غ استعملي 375غ زبدة للتوريق اي (وزن الزبدة يساوي نصف وزن العجينة

محشي ب كريم باتسيار
http://b-simon.ifrance.com/b-simon/cornam.htm

http://b-simon.ifrance.com/b-simon/palmier.htm