ميني بافاروا بمووس الأناناس على بسكويت جوز الهند حلى بارد لسهرات رمضان

السلام عليكم و رحمة الله





بالصيف نبحث عن وصفات باردة و خفيفة

يعتبر الأناناس من الفواكه الصحية و التي زيادة أنها تعطي الاحساس بالانتعاش فهو مفيد بعد الوجبات الدسمة
و بسهرات رمضانية يكون له طعم خاص
و أيضا لجلسات عائلية مع ضيوفك
فهو كثير متميز في تقديم










أترككم مع أول لقطة له











بسم الله نبدأ بالمقادير


لبسكويت جوز الهند
60 غرام جوز الهند
60 غرام سكر بودرة
3 بياض بيض
15 غرام طحين


نضرب بياض البيض ليثلج
و نضيف عليه السكر و نحن نضرب
بعدها نضيف له جوز الهند و الطحين ببطئ

























بعدما تخرج من الفرن






نضع كميات صغيرة على الصينية
حوالي 1 سنتمتر سمك


و نضعه في الفرن 180 درجة


مدة 15 إلى 10 دقائق











مقادير المووس


160 غرام أناناس مطحون
50 غرام ماسكاربون
أنا استعملت جبن فلاديلفيا هنا
10 سنتلتر كريمة
70 غرام سكر
10 غرام جيلاتين بودرة




مقادير الزينة كلي الأناناس
15 سنتلتر عصير الأناناس
9 غرام جيلاتين
جوز هند مبشور


ممكن تبديل عصيرالأناناس بمفس كمية من الماء و نضيف عليه سكر حتى نحليه




الطريقة




نضرب الكريمة مع الماسكاربون
و نضعه الخليط بالثلاجة
نسخن نصف كمية الأناناس و نكون حضرنا الجيلاتين
نضيفها للأناناس بعدما يبرد قليلا
ثم نمزج الخليطين مع بعض


























نضع كميات في قوالب السيليكون و نضع من فوقه بسكويت جوز الهند و نضغط قليلا عليه حتى يلصق
نذخله الثلاجة حتى يتماسك


لما نخرجه نحضر جيلي الأناناس
نسخن قليلا عصير الأناناس
نكون قد بللنا الجيلاتين في الماء لمدة 15 دقيقة
ثم نذيبها و نضيفها للعصير
نمزج جيدا و نتركه حتى يثقل و نغطي به البافاروا
و نرش بجوز الهند




و بالصحة عليكم


















من تعجبه الوصفة و يجربها أتمنى يخبرني بالنتيجة


و رمضان مبارك

ماشاءالله رااائع تسلم ايديك

الطبق حلو
والاسم غريب وبيشد
والطعم
ابقى اقول لك عليه بعد التجربة
بس الوزن ..اخباره يا حلوة




الشكل لوحده حكاية أكيد

يسلموا عسولة

وصحة وعوافي

جاري التمعن في الطبق للمرة الثانية

عسولة
ممكن استعمل شرائح الاناناس المعلبة لان ما في فرش عندنا

ما شاء الله

تسلم ايدك حبيبتى

دائما متميزة بوصفاتك الرائعة

ماشاء الله وصفة جديدة روووووعة
يسلمو يديك الحلوة
دائما تتحفينا بابداعاتك
الوصفة مشاركة بها على هامش المسابقة ولا مشاركة عادية

تسلم الا يادي يا حلوتي

بصراحة شكله شهي لكن اللي مثلي عنده حساسية من النارنج ايش يعمل ؟


ربي يسلم ايديك .

كتبت بواسطة omroro-4

ماشاءالله رااائع تسلم ايديك

الله يسلمك شكر لك

كتبت بواسطة وعود الخير

الطبق حلو
والاسم غريب وبيشد
والطعم
ابقى اقول لك عليه بعد التجربة
بس الوزن ..اخباره يا حلوة




الشكل لوحده حكاية أكيد

يسلموا عسولة

وصحة وعوافي

جاري التمعن في الطبق للمرة الثانية

الله يسعدك يا رب

نورتيناااا

ما تسألي عن شيء فيه كلمة وزن .....

الله يسترهاااا

بس شيء حلو ان الجيلاتين تقلل من السكر الي بالحلا ...
ما راح يدخل كله بالجسم
و الأناناس كثير مفيد لدسم الموجودة بالجبنة هههه
يعني أهو نص نص من حين لثاني

كتبت بواسطة وعود الخير

عسولة
ممكن استعمل شرائح الاناناس المعلبة لان ما في فرش عندنا

نعم أكيد أنا هنا بالذات بهاي الصور استعمل المعلبة

..