انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 3 123 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 24

نيويورك تشيزكيك(حملة اقتحام المطابخ وطبق انستغرام)

(الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    asmaabhr's صورة
    asmaabhr غير متواجد زهرة لا تنسى
    تاريخ التسجيل
    Aug 2010
    الموقع
    السويس-مصر
    الردود
    9,474
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • نور الخيمة
      • المُحِبَّة لكتابِ الله
      • المتقنة لكتاب الله
      • متألقة ركن المعجنات
      • ضياء القرآن
      • ذاكرة سياحية مميزة
      • الوصيفة الثانية
      • باحثة متألقة
    (أوسمة)

    Creative Cook نيويورك تشيزكيك(حملة اقتحام المطابخ وطبق انستغرام)

    بسم الله الرحمن الرحيم



    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته



    لعيون اثورة الغالية حبيبة قلبى اللى ما اقدر اتاخر عليها....ولعيون اخوات غاليات على قلبى (مش هاقول اسامى عشان ماحدش يزعل)





    الوصفة تعتبر كلاسيك ... يعني لا إضافات و لا تعديل .... هي أساس الــــ cheese cake





    نيجي للمقادير

    هي ثلاث طبقات..







    مقادير طبقة الكراست ( القاعدة البسكوتية) :

    2 باكو بسكويت دايجستف (او اى بسكوت سادة بس بيفرق فى الطعم)

    2 ملعقة كبيرة زبدة (بحرارة الغرفة ضروري)

    2 ملعقة كبيرة سكر بنى ( إضافة من عندي) اختيارى

    1 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة ( إضافة من عندي) اختيارى


    مقادير الفيلينج ( اللي هو التشيز):


    4 علبة جبن فيلادلفيا (العبوة 200 جم...يعنى المجموع 800 جم جبن) وممكن اى جبن كريمى (بس حقيقى البديل بيفرق فى الطعم)



    1.5 كاس سكر

    3/4 كاس حليب

    4 بيضة (بحرارة الغرفة)

    1 كاس سور كريم اللى هى الكريمة الحامضة (يمكن إستبدالها باللبنة أو خليط متساوى من قشطة وزبادي)

    1 ملعقة كبيرة فانيليا

    1/4 كاس دقيق

    مقادير التوبينج (الزينة) (إختياري) :

    دى إضافة من عندي...لأن اساس الوصفة من غير توبينج

    أنا بصراحة أفضل مربى الفراولة وفوقها توت او فراولة وأرشها بالسكر البودرة


    الطريقة :


    **نطحن البسكويت (أنا أفضله مجروش)...أحط البسكويت بكيس محكم وأمشي عليه النشابة

    **ثم نضيف باقي المقادير

    **نفرد البسكويت بصينية التشيز كيك 22 سم بكاس يطلع متساوي وسهل الفرد



    **ندخل الصينية الفريزر حتى ننتهي من تجهيز الحشو(لتماسك الكراست)

    **أول ما تبدأي شغلي الفرن على 175 م

    **نخلط الجبن الكريمي (ولازم يكون بحرارة الغرفة حتى يسهل الخلط)

    **نضيف السكر .. ونخلط حتى يمتزج

    **ثم الحليب

    **نضيف البيض واحدة واحدة مع الخلط (يعني تضيفي واحدة وتخلط حتى تتأكدي إنها إختفت ثم تضيفي اللي بعدها)

    **ثم السور كريم

    **ثم الفانيليا

    **ثم الدقيق ونخلط جيدا حتى تتأكدي من تمازج الخليط جيدا وعدم وجود أي شوائب يعني خليط ناعم

    **نصب الخليط بالصينية ونساوى السطح



    **توضع بالفرن بعد وضعها بحمام مائي (الماء يكون مغلي) ساعة حتى تنضج

    تختبري نضجها بغرز سكين او عود حتى يخرج نظيف

    السر بنجاح التشيز كيك وحتى لا تهبط طبقة التشيز (لازم تتبعى هذه الخطوة) لما تنضج اقفلي عليها النار وخليها داخل الفرن حتى تبرد لمدة 6 ساعات

    **بعدها إنقليها للثلاجة وخليها ليلة كاملة (12 ساعة)

    عند التقديم تزين وتقطع وتقدم (افضل انى اقطعها اولا بسكين ساخن مع مسحه بعد كل قطع ثم التزيين للحفاظ على الجوانب نظيفة من الصوص خاصة انها بيضا لكن لو شوكولا مش بتفرق الدنيا كلها شوكولا فى شوكولا)





    بالهنا




    يارب فك أسر زوجى
    تالله ما الدعوات تهزم بالأذى أبداً وفي التاريخ بر يميني
    ضع في يدي القيد ألهب أضلعي بالسوط ضع عنقي على السكين
    لن تستطيع حصار فكري ساعة أو كبح إيماني ورد يقيني
    فالنور في قلبي وقلبي في يدي ربي وربي حافظي ومعيني




  2. #2
    درة السنة's صورة
    درة السنة غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Apr 2004
    الموقع
    أينما يسمع `الآذان فهوا مدينتى
    الردود
    5,620
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • درة التحفيظ 2
      • إشراقة الروضة
    (أوسمة)


    إبدااع وفن
    ماشاء الله تسلم ايدينك


    asmaabhr أعجبه هذا.


    اغتيال الحرية ... انتهى

    عذرا سيدنا يوسف ..
    فعزيز مصر بات ذليلها وبائعها وخائنها ..
    وشرفاؤها سجنوا كما سجنت أنت من قبل ..
    وإخوتك تآمروا علينا من جديد وتركونا للذئاب ..
    اكتملت فصول قصتك سيدي من جديد .. وبقي الفصل اﻷخير ..
    ولن نقول إلا كما قال أبيك سيدنا يعقوب من قبل ..
    "فصبر جميل .. والله المستعان على ما تصفون"

  3. #3
    إيثار الشام's صورة
    إيثار الشام غير متواجد مشرفة المقبلات - متألقة ركن المقبلات
    تاريخ التسجيل
    May 2012
    الموقع
    حيث أذوب كل يوم في عشق وطني و أتنفسه لأحيا ( سورية )
    الردود
    5,491
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • مبدعة ركن الأطباق الرئيسية
      • مُتنزهة بارعة
      • متميزة البوفيهات
      • بصمة مبدعة
      • بارعة ركن الديكور
    (أوسمة)

    الله

    الله

    الله

    أول باشتان : يسلمولي عيووونك غاليتي , عم تخجليني بذوقك و كرمك و معروفك
    ربي يسلمك و يسلم عيونك و يجبر خاطرك غاليتي
    و يجزيكي كل الخير

    تاني باشتان : يمكن متل ما قلتي : إنه وصفة التشيز كيك تقليدية , و لكن : تأكدي أنها من تحت دياتك غييييييير
    و مش تقليدية و لا عادية

    مميزة و رااااائعة , و خاصة مع الأسرار التفاصيل الوادرة

    أما التزيين الأخير لحاله : لوووووحة فنية رائعة
    مع إبداع و إتقان

    رووووعة روعة بجد

    يعطيكي العوافي غاليتي
    و ان شالله مأكول الصحة و العافية

    و ممنوووونتك حبيبة قلبي عالمشاركة الحلوة

    ( الرجاء لو سمحت و فضلآ لا أمرآ وضع الصورة مع الرابط في موضوع اقتحام المطابخ )

    دمت بود


    muslema و asmaabhr أعجبهم هذا.





    و بي مما رمتك به الليالي
    جراحات لها في القلب عمق



  4. #4
    omroro-4's صورة
    omroro-4 غير متواجد شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,950
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    رااااائع ما شاء الله تسلم ايدك
    asmaabhr أعجبه هذا.

  5. #5
    asmaabhr's صورة
    asmaabhr غير متواجد زهرة لا تنسى
    تاريخ التسجيل
    Aug 2010
    الموقع
    السويس-مصر
    الردود
    9,474
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • نور الخيمة
      • المُحِبَّة لكتابِ الله
      • المتقنة لكتاب الله
      • متألقة ركن المعجنات
      • ضياء القرآن
      • ذاكرة سياحية مميزة
      • الوصيفة الثانية
      • باحثة متألقة
    (أوسمة)
    مشكورات حبيبات قلبى
    يارب فك أسر زوجى
    تالله ما الدعوات تهزم بالأذى أبداً وفي التاريخ بر يميني
    ضع في يدي القيد ألهب أضلعي بالسوط ضع عنقي على السكين
    لن تستطيع حصار فكري ساعة أو كبح إيماني ورد يقيني
    فالنور في قلبي وقلبي في يدي ربي وربي حافظي ومعيني




  6. #6
    اشجان الحياة's صورة
    اشجان الحياة غير متواجد مشرفة الحلويات - متألقة ركن المعجنات
    تاريخ التسجيل
    May 2005
    الموقع
    بكتب اسمك يابلادى عالشمس المابتغيب
    الردود
    11,281
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • رائعة الحرف
      • مُتنزهة بارعة
      • ملكة الرشاقة 2013م
      • بصمة مبدعة
      • عاشقة الوطن
      • فراشة الربيع
    (أوسمة)
    ماشاء الله روووعة
    يسلمو يديك الحلوة
    asmaabhr أعجبه هذا.
    وإذا عصيت فتب لربك مسرعا حذر الممات ولا تقـل لـم يـان

    وإذا ابتليت بعسرة فاصبر لهـا فالعسـر فـرد بعـده يسـران




  7. #7
    asmaabhr's صورة
    asmaabhr غير متواجد زهرة لا تنسى
    تاريخ التسجيل
    Aug 2010
    الموقع
    السويس-مصر
    الردود
    9,474
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • نور الخيمة
      • المُحِبَّة لكتابِ الله
      • المتقنة لكتاب الله
      • متألقة ركن المعجنات
      • ضياء القرآن
      • ذاكرة سياحية مميزة
      • الوصيفة الثانية
      • باحثة متألقة
    (أوسمة)
    الله يكرمك اشجان

    نورتينى
    يارب فك أسر زوجى
    تالله ما الدعوات تهزم بالأذى أبداً وفي التاريخ بر يميني
    ضع في يدي القيد ألهب أضلعي بالسوط ضع عنقي على السكين
    لن تستطيع حصار فكري ساعة أو كبح إيماني ورد يقيني
    فالنور في قلبي وقلبي في يدي ربي وربي حافظي ومعيني




  8. #8
    Naouel's صورة
    Naouel غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Jul 2011
    الموقع
    الجزائر
    الردود
    1,923
    الجنس
    امرأة
    ماشاء الله تحفة فنية مع الملاحظات ولاأروع خاصة حكاية التقطيع قبل التزين
    بارك الله في جهدك وصحة وهنا للي أكلو منها
    asmaabhr أعجبه هذا.

  9. #9
    asmaabhr's صورة
    asmaabhr غير متواجد زهرة لا تنسى
    تاريخ التسجيل
    Aug 2010
    الموقع
    السويس-مصر
    الردود
    9,474
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • نور الخيمة
      • المُحِبَّة لكتابِ الله
      • المتقنة لكتاب الله
      • متألقة ركن المعجنات
      • ضياء القرآن
      • ذاكرة سياحية مميزة
      • الوصيفة الثانية
      • باحثة متألقة
    (أوسمة)
    الله يكرمك حبيبتى


    مشكووووووووووووووورة
    يارب فك أسر زوجى
    تالله ما الدعوات تهزم بالأذى أبداً وفي التاريخ بر يميني
    ضع في يدي القيد ألهب أضلعي بالسوط ضع عنقي على السكين
    لن تستطيع حصار فكري ساعة أو كبح إيماني ورد يقيني
    فالنور في قلبي وقلبي في يدي ربي وربي حافظي ومعيني




  10. #10
    ترانيم السعاده's صورة
    ترانيم السعاده غير متواجد مشرفة ركن الحلويات
    تاريخ التسجيل
    Jan 2012
    الموقع
    السعوديه مكه المكرمه
    الردود
    2,750
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    بوركت جهودك الله يعطيك العافيه
    asmaabhr أعجبه هذا.



مواضيع مشابهه

  1. الكوكتيل السعودى (حملة اقتحام المطابخ وطبق انستغرام)
    بواسطة asmaabhr في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 18
    اخر موضوع: 15-04-2014, 09:26 PM
  2. الردود: 14
    اخر موضوع: 02-04-2014, 07:38 PM
  3. Smoked Chicken Burgers(حملة اقتحام المطابخ وطبق انستغرام)
    بواسطة asmaabhr في الأطباق الرئيسة
    الردود: 11
    اخر موضوع: 02-04-2014, 07:37 PM
  4. كب كيك الفراولة وكريمة تشيزكيك --حلويات بالفواكه -- اقتحام المطابخ -- طبق انستغرام--
    بواسطة اشجان الحياة في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 10
    اخر موضوع: 02-04-2014, 11:40 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 1

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96