شيز كيك بنكهة التوت من مطبخ خديجة الكثيري...شيف حلويات لك
شيز كيك بنكهة التوت
.
.
المقادير:
.
المكونات
الطبقة الاول
2 باكيت بسكويت شاي مطحون
100غ زبده طريه
2 ملاعق متوسط سكر بودره
.
الطبقة الثانية
150غ كريمة الجبن مسكاربون أو فيلاديلفيا
كوب سكر ¾
كوب زيت نباتي ½
كوب ماء ½
كوب حليب بودرة
علبة فانيليا
علبة لبن زبادي
ملعقة طعام عصير توت مركز أو فيمتوا
.
طريقة التحضير
.
طريقة التحضير
طبقه الاولى ,تطحن بسكويت ونذوب الزبدة ثم تخلط بسكويت الطحون والسكر والزبدة المذوبة ثم نضع في
صينية مربعة صغيرة الحجم وتبرد بالبراد في اثناء ذلك
نحضر الطبقة الثانية.
تخلط جميع مكونات الطبقه الثانيه في كأس الخلاط ماعدا عصير التوت تخلط حتى تتجانس
ثم نأخذ مقدا 5 ملاعق طعام من الخليط وتترك جانبا ثم تصب باقي الخليط فوق البسكويت
تضاف سائل التوت على خليط التي تركت جانبا وتخلط حتى تتجانس ثم نقوم
بوضع دوائر فوق طبقه الثانيه ثم تمزج بواسطة طرف الشوكه حتى تعطى شكل الرخام
تخبز في الفرن مسبق التسخين بدرجة 130 درجه مئويه وتترك حتى تحمر اطرافه
تترك جانبا لمدة 10 دقائق ثم تبرد في البراد (الثلاجه) لمدة ساعتين
تقطع مربعات بالتساوي وترص في طبق التقديم وتزين بحبات
التوت الطازج أو حلوة جلي توت وتقدم
بالهنا والعافيه
.
.
.
.
.
.
.
أتمنى طبق البسيط نال اعجابكن
تحيااتي
خديجة الكثيري
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة أحلى بيرو
الروابط المفضلة