ويش هاد القيمر ....

عاوزة اعرف ايش القيمر وايش استعمالاته ولو وجد صورة لا مانع عندي ابدا ....عصفور وخيطو....هههههههههههههه

ايش احلى طريقة مضمونة ومجربة لام علي?????

اهلا يا بدورة. القيمر هو مثل القشطة وهو يستخرج من حليب الجاموس اي يجب ان يكون الحليب دسم جدا بحيث يغلي الحليب ويترك حتى يبرد بحيث تتكون عليه طبقة هي القيمر وترفع من الحليب وتستخدم للاكل عند الفطور وتستخدم في الحلويات ايضا . واكثر دولة موجود بها هذا النوع من القيمر هو العراق . هذا بالنسبة للقيمر اما بالنسبة للام علي اسفة ما اعرفها هاهاها
وشكرا لك يا بدورتي واتمنى ان اكون قد افدتك
اختك ام حسن

عزيزتي بدور القيمر هو القشطة

القيمر هو القشطة ..
وإستعالاته كثيرة جداً .. يستخدم في الحلويات وبعض المعجنات .. كما يؤكل لوحدة مع الخبز والصمون ... إلخ ..

وهذه صورة للقشطة - القيمر - ..






أما أم علي فهذه الطريقة حلوة - ولكنها غير مجربة - ..



* المقادير :
- 2/1 لفة ورق كلاج (330غ)
- 2 ملعقة كبيرة سمن
- 1 علبة × 397غ حليب نستله المكثف المحلى + 4 أكواب ماء
- 2/1 كوب زبيب
- 2/1 كوب صنوبر
- 2/1 كوب لوز مقشر ومقطع
- 2/1 كوب فستق حلبي مقطّع
- 2/1 كوب جوز هند مبشور
- 2 علبة × 170غ قشطة نستله



* الطريقة :
1) يقطع ورق الكلاج على شكل مربعات. تقلى المربعات في السمن جيداً حتى يصبح لونهاً ذهبياً ثم تصفى جيداً ..

2) يمزج حليب نستله المكثف المحلى بالماء مع التحريك جيداً على نار متوسطة لمدة خمس دقائق ثم يترك ليبرد ..

3) يوضع الكلاج المقلي في وعاء قابل للاستعمال في الفرن ثم يخلط مع الزبيب والصنوبر واللوز والفستق وجوز الهند ..

4) يسكب الحليب فوق خليط الكلاج والمكسرات ويترك منقوع لمدة نصف ساعة ..

5) تسكب فوقه قشطة نستله ويوضع الطبق في فرن حرارته عالية (200 درجة مئوية) لمدة 20 دقيقة فقط حتى تكتسب الحلوى لوناً ذهبياً ..

هلا اختى كما وضحو الاخوات القيمر هو القشطه ولكن اهل الكويت يسمونه قيمر

يا اخت السلفيه وش ذا الحلى يجنن والله الصورة تشهى اسمحيلى انقله وراح اجربه ان شاء الله