كيكة مع صوص البرتقال وشراب البرتقال مشاركة تانية فى المسابقة
مشاركة تانية فى المسابقة ماشاء الله الاخوات كلهم قدموا كيكات وكل كيكة احلى من اختها
وان اختلفت المقادير فكل الطرق تؤدى الى كيكات حلوة
وسوف اقدم لكم كيكتى الخجولة بين باقى اخواتها الكيكات
وان شاء الله تنال الاعجاب نبدا
المقادير
4بيضات--ك سكر--تلات ارباع ك زيت-- 2ك دقيق-- 2 م ص بيكن بودر--رشة ملح
فانيليا--تلات ارباع ك عصير برتقال م ص بشر ليمون --م ك بشر برتقال -- نص ك قشور برتقال مجففة
مقادير الشراب
نص ك عصير برتقال-- نص ك سكر --م ص عصير ليمون
مقادير الصلصة
كوب ونص سكر بودرة -- قطرات فانيليا --2 م ك عصير برتقال
الطريقة
نجهز الشراب بوضع العصير والسكر والليمون فى وعاء ونتركه حتى يغلى ثم نتركه على جهة
نجهز قالب الكيك بذهنه ورشه بالدقيق
ننخل الدقيق مع البيكن بودر والملح ونضيف لهم بشر البرتقال وقشور البرتقال المجففة
نخفق البيض مع السكر واضافة الفانيليا وبشر الليمون حتى يصبح الخليط كريمى
ثم نضيف الزيت وعصير البرتقال
نضيف خليط الدقيق بالشوية ونحرك بملعقة خشبية او الخفاقة اليدوية
اخذت حوالى كوب من الخليط واضفت له 2م ص من الكاكاو
صبيت الخليط فى القالب ثم اضفت عليه خليط الكاكاو وحركت عشوائى
وضعته فى الفرن 180 لمدة 40 دق
بعد ان تخرج الكيكة من الفرن اسقيها بالشراب ثم نتركها لتبرد
فى هذه الاثناء اجهز الصوص بوضع السكر فى صحن عميق واضافة قطرات الفانيليا ثم نضيف العصير بالشوية حتى
نتحصل على قوام الصلصة المطلوب ونصبه على الكيكة
تركت قليل من الصلصة واضفت لها ملون طعام اللون الاصفر لم يكن لدى اضفت لون احمر وطلع لون وردى
كما تشاهدوا فى الصور يلا تفضلوا
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة أحلى بيرو
الروابط المفضلة