السلام عليكم و رحمه الله
جيبالكم طريقه للشعبيات غير و ان شاء الله تعجبكم
الحشو
لكل كوب لبن ...3 ملاعق كبار سميد(سيمولينا)
نحطهم على النار مع التقليب حتى تظهر فقاقيع على حرف الوعاء دليل على نضج السميد
و يقلب بالمضرب السلك و القوام يكون متماسك عن البشاميل و ميكنش متماسك قوى لان بعد ما يدخل الفرن هيمسك تانى
نقطع الجلاش مربعات 10*10 سم تقريبا و نرص 8 ورقات و ندهن بينهم زيت مخلوط مع السمن
و نضع الحشو منكترش علشان ميخرجش من الحروف ..
و بعدين نقفل المربع على شكل مثلث و ندهنه من فوق و نرصه فى صينيه مدهونه سمن
و على الفرن حتى توصل للون الذهبى
و الشربات محضر من قبل لااااااازم يكون بارد و يكون مقدار السكر ضعف الماء مع الليمون و يكون تقيل
و تسقى الشعبيات و هى سخنه بالشربات البارد
[IMG] [/IMG]
[IMG][/IMG]
الروابط المفضلة