السلام عليكم و رحمة الله و بركاته


مربى السفرجل من مطبخي و بالصور



اولا نغسل السفرجل



و نقشره ونحتفظ بالقشور و اللب







و نضعهم يغلون في قدر به ماء











اما قطع السفرجل فنمسحها بالليمون حتى لا يتغير لونها










و نضعها تفور في الكسكاس








و عندما تصبح طرية تماما



نقطر قشور السفرجل و نرميها و نحتفظ بالماء








نضيف للماء كمية من السكر بحيث إذا استعملنا 1كلغ



من السفرجل نستعمل 1و نصف كلغ من السكر










و عندما يذوب السكر نضيف قطع السفرجل






و نتركها تغلي على نار هادئة حتى يصبح لونها ورديا



بإمكاننا الإكتفاء بهذا و نتحصل على قطع الفرجل تعوم في الجلي











و بإمكانك مواصلة الطهو و تتحصلي على اللون المحمر و لكن بدون جلي








اتركيه في القدر حتى يبرد تماما و غطيه و اتركيه ليلة كاملة




و خبئيه في اواني نضيفة محكمة الإغلاق



ملاحظة بإمكانك ان ترمدي قطع السفرجل




في السكر و تتحصلي على حلوى الحلقوم اللذيذة

ماشاء الله عليكي مربى بغاية الروعة
تسلم ايدك يارب
السفرجل كتير بسمع فيه بس بعمري ما اكلته

ما شاء الله روووعة
مميزة كتير طريقتك

بالهنا على قلوبكم

​مشكورة اختي مجد الاقصى الله يسعدك



مشكورة اختي بحيرة البجع الله يحفظك

ما شاء الله تسلم ايديك

تسلميييين روعه ماشاالله


عزتي في حجابي '

سلمت يداكِ يالغاليه على المربى الرائع

رووعه غلاتي تسلم ايدك
مربيات بشهووووووووووووووووووووووووووو

يسلمو ايديك غاليتي ...مربى شهية

الله يسعدكنّ على الردود التي تشرح الصدر


بارك الله فيكنّ جميعا