اليوم بحول الله اقدم لـ زواري
طريقة الحلبة
نحن في بلدي كثرا ما نقدمها وخصوصا
لـ النفساء لما يختص به من إدرار الحليب للمولود
الان مع الطريقة والمقادير
المقادير
3 كوب سميد
نصف كوب زيت عادي
نصف كوب زيت زيتون
3/4 كوب دقيق
ملعقة خميرة
ملعقتين سكر
ملعقة سمسم
ملعقتين حبة سوداء
حلبة مقدار فنجان قهوة
ملعقة بيكنج بودر
ملعقتين طحينية
الطريقة
نضع السميد في وعاء
ونضع الزيت في طنجرة ونسخنهم على النار
ومن ثم نسكب الزيت على السميد ونحرك جيدا
بعد ان يبرد نبس السميد بين كف اليد
ونترك مدة اقل شيئ 6 ساعات واكثر شيئ يوم
في اليوم التالي نضيف الدقيق والسمسم والخميرة
والحبة السوداء والبيكنج بودر
الروابط المفضلة