ღ♥ وصفة متميزة ღ♥الغريبة الألبانية و بالصور
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذه الوصفة أخذتها من صديقة لي كانت تدرس معي وهي من ألبانيا (وليس ألمانيا)
و سيسعد بها الأطفال قبل الكبار لأنها لذيذة جداً وسهلة التحظير
المقادير
كوب زبادي
كوب سكر عادي (خشن)
كوب زيت
كوب زبدة
ظرف فانيلا
بيضتين
ملعقتين شاي بيكربونات الصوديوم
دقيق (أضيفي الدقيق حتى تتماسك العجينة ويمكن تكويرها)
الطريقة
أنا أخفق البيض مع السكر والفانيلا بالخلاط ثم أضيف الزبادي
والزبدة والزيت وأستمر في الخفق
بعدها أضيف الدقيق والبيكربونات الصوديوم (هنا أضفت البيكنغ باودر لعدم توفر الصوديوم)
وتعجن كل المقادير باليد وتكور وتوضع في الفرن على درجة 200 مئوية و في الرف
الأوسط حتى يشقر لونها وتخرج من الفرن لتترك حتى تبرد تماماً
هنا بعد أن كورتها ووضعت على بعضها قليل من مربى التوت
وهذه بعد أن نضجت
وها هي جاهزة للتقديم
وهذه من الداخل فعلاً تستحق التجربة
ملاحظة ....
يفضل تقديمها في اليوم التالي أو بعد ساعات حتى تتماسك المقادير مع الزبادي
أنتظر رأيكن
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة