السلام عليكم
عزيزتي هنلي هذه مجموعة من الحلويات ممكن تضعين طريقة العمل للنوع الذي تعرفيه ونكون شاكرين جدا . وعندي سؤال ماذا تقصدين بالصاج الذي اعمل عليه عجين الكنافة والقطايف
بيجوز انا اعرفه بس باسم اخر ارجوا ان توضحي ولك جزيل الشكر
http://www.3roos.com/upload/554.jpeg
http://www.3roos.com/upload/assorted.jpg

http://www.3roos.com/upload/bak3l.jpg

http://www.3roos.com/upload/bak5l.jpg

http://www.3roos.com/upload/bak15l.jpg

http://www.3roos.com/upload/bak16l.jpg

http://www.3roos.com/upload/madloka.jpg

http://www.3roos.com/upload/osmalia.jpg
http://www.3roos.com/upload/warbat.jpg

http://www.3roos.com/upload/wardat.jpg

وااااااااااااااااااو سوكينة حلوين



وهنلي تدلل وتتاخر علينا بلرد ايش الحكاية هنلووووووو????

على فكره معظم الصور طريقه الحلويات تبعتهن حاططتها في معرض الحلويات
بس ممكن اختلاف في الشكل والحشوه بدل المكسرات بيحشوها قشطه والا الطريقه هي هي
الحلى الاول
شعيبيات بالقشطه بس مقطعينها صغير
الثاني
متلخبطه فيه اما معمول بالتمر او غريبه بالتمر والطريقه موجوده زي ما قلت
والثالث
مشكل بقلاوه
بس البرما مثلا محشيه بجوز الهند

والبقج محشيه بالصنوبر وهكذا
الرابع
اصابع الست زي زنزد الست بس بدل ما تقلى تعمل بالفرن
ومحشيه بالبندق على ما اعتقد لانهم بيبيعوها هيك عنا
الخامس
برما بس بدل ما نفها اسطواني بنلفها زي الشكل الهرمي وعند التقطيه بتطله زي المثلثات
السادس
بقج بس لما نقطه عجينه الكلاج بدل ما نقطعها 5 في 5 سم يعني مربعات بنقطعها دوائر وبنعملها زي البقج عادي يعني
السابع
عثمليه
الثامن
برما محشيه بالقشطه بنلفها بدون حشي ونسويها بالفرن ولما تحلص بنحشيها بالقشطه ونرش الفستق
التاسع
شعيبيات بس صغيره
العاشر
عثمليه بس حجم صغير
وكل الحلويات موجوده في معرض الحلويات اللي سويته بس اختلفت الاشكال والحشوات بس النتيجه واحده
وشكرا

شكرا لك جدا عزيزتي هنلي .لاكن بقى شي واحد ما هو الصاججججججججججججججججج

والله والله اسفه نسيت
هو عباره عن زي ما تقولي كانها قلايه كبيره جدا او صينيه كبيره جدا
بس من دون اطراف عاليه
بس هذا هي
وعازله ضد الالتصاق يعني لما يصبوا القطايف او عجينه الكنافه ما بتلزق
وممكن تسوي زيها بالبيت
تجيب صينيه وتحطيها على عين الغاز الكبيره بس على نار هادئه
وتدهنيها بزبده وبعدها تمسحي لانه مش ملازم تكون كميه كبيره زبده
واعملي اللي بدك اياه

الف الف شكر يا هنلي واسفة جدا لاني بتعبك بالطلبات تسلمين يا غالية وبارك الله بك ان شاء الله