هلا يا اخواتي حبيت احط حلويات لصلحتها ان شاء الله تعجبكم

__________________

حياك الله واهلا وسهلا بك معنا في منتدى لك
للركن قوانين نحترمها جميعا لذا


برجاء وضع المقادير والطريقة
والا نأسف لحذف الموضوع

فقاص


المقادير

1 كلغ دقيق
6 بيض
125 غ لوز
كوب كبير مزيج من الزيت والزبدة المذابة
كوب سكر
ماس صغير سمسم
ملعقتان ينسون مطحون
ملعقة بكن باودر
ملعقة فانيلا
ملعقة نسكافيه وبيضة لذهن الوجه

الطريقة

يمزج السكر والبيض جيدا حتى يذوب السكر نضيف الزيت والينسون والسمسم واللوز والفانيلا ونجزج جيدا ثم نضيف البكن باودر وبعدها الدقيق تدريجيا حتى الحصول على عجينة لينة ....
نصنع منها قضبان طويلة ..ونضعها في صينية مدهونة ثم تذهن بخليط البيض والنسكافيه وتشرط بالشوكة على شكل خطوط
تدخل الفرن لتنضج نصف النضج ثم تخرج
تغطى بثوب او فوطة مبللة بقليل من الماء وتلف بقطعة من البلاستيك وتترك ليلة كاملة ثم تقطع شرائح رقيقة وتعاد الى الفرن حتى يصير لونها ذهبيا

كعب غزال بالصور

كعب الغزال

مقادير الحشوة :

• - كوب لوز مفروم ناعم
• - 1/2كوب سكر خشن
• - 1/2معلقة صغيرة قرفة
• - 2 معلقة كبيرة ماء زهر( مهم جداا)
• - 1 معلقة صغيرة زبدة

مقادير العجينة :

• - 1/4 1 كوب دقيق
• - 1/2معلقة صغيرة ملح
• - 2 معلقة كبيرة زبدة
• - معلقة كبيرة ماء زهر
• - كوب ماء للعجين
• - سكر بودرة للتزيين

طريقة تحضير كعب غزال:

• نخلط اللوز والسكر والقرفة ثم نضيف ماء الزهر والزبدة وتعجن باليد.
• نشكل الحشو على هيئة اصابع صغيرة تترك جانبا ثم نعمل العجينة …
• نخلط الدقيق والملح ونضيف اليهم الزبدة وماء الزهر وتفرك باليد.
• يضاف الماء تدريجياً ونعجن حتى يصير عجينة لينة ثم نمد العجين على سطح مرشوش بالدقيق حتى يصبح رقيقاً جداً.
• نقطع العجين الى دوائر قطرها 7 سم بواسطة سكين
• نضع الحشو في وسط الدائرة ثم نقفل الدائرة ونضغط العجينة مع الحشوة وتقفل من الجانبين والأطراف ويشكل كالهلال و يوضع في صينية مدهونة بالزيت ويخبز لمدة 15 دقيقة.
• نخرجه من الفرن يترك ليبرد تماماً ويزين بسكر البودرة.

ووواااوووو حلويات قمة الررررووووعة
سلمت الايادي

تسلم ايدك اختي
حلويات مشهيه جدا

جوزيتي خيراً على عزيزتي على الحلويات الرائعه

يعطيك العافيه

ما شاء الله حلويات حلوة جداً
تحياتي و تقديري

تسلم ايديك ويعطيك العافية يارب