بما أني سبق لي بتنزيل الموضوع في موقع خاص ببلدي سلطنة عمان فقلت أنزل نفس الموضوع هنا عشان حبيباتي في موقع لك يتعرفوا على هالحلي البسيط ويتعلموا اذا حابين المعرف الموجود بالصور معرفي في موقع آخر

يالله تفضلوا معي ولكم الحكم وإن شاء تعجبكم طريقتة

أول شىء أحنا السخانة يمكن نسويتها حسب ما أهل البيت وش يفضلوا من حبوب وتكون مسلوقة قبل وهي كتالي يلي :-

بس أنا أفضل أسهل الحبوب وأحلاهم اللوبيه البيضاء والمقادير في الصورة كتالي:-

عبارة عن:

لوبية بيضاء والكل يعرفها ،،،،، ماء ورد + هيل للنكهة ،،،،،،، حليب سائل ،،،،،،،، دقيق الرز

وهذه صورة لدقيق الرز((العيش)جاهز طبعا الله يرحم أيام زمان كانوا ينظفوا ويغسلوه وينشفوا كم يوم في الشمس وبعدها للمطحنة :لسان: يعني سالفة الحين كل شىء متوفر وسهل

طبعا نخلطة مع ماء عشان يسهل علينا تسويته فيما بعد

سكر + نارجيل للطعم حسب الأختيار ما ضروري

صورة للمقادير مره ثانية

والان التطبيق كتالي:-

ملاحظة: لازم تكوني مجهزة كل معداتك لان السخانة يحتاج لها وقت لين ما ينضج دقيق الرز ويكون الطعم يم يم

نبدأ بسم الله الرحمن الرحيم

نحط الحليب السائل في طنجرة عالنار لغاية ما يبدأ بالغليان

بعد كذا نضيف السكر حسب المقدار المناسب

وهنا قمنا بإضافة كلا من الماء ورد والهيل ونستمر بالتحريك

وبعد ما نحس إن قوامه بدأ يثقل نضيف اللوبيه حسب الكمية الي تحبيها

وهكذا نستمر بالتحريك البطىء لغاية ما تلاحظى تصاعد البخار والفقاعات للسخانه معناها وصلنا للمرحلة النهائية

وهنا قمنا بإضافه لمسه جمالية وهي حسب الرغبة نارجيل عن نفسي أضيفه لانه يعطي طعم أفضل للسخانة:

وهنا بعد ما جهزت

وهذا طبق خاص لأول رد على الموضوع

وهذا لأخواتي حبيباتي العضوات

وهذا يتوزع للجيران والحبايب

[/CENTER]

مشكوره عزيزتي على الوصفه الرائعه أول مره أسمع بها

ماشاءالله

يسلموووووووو

شكرا جزيلا

ما شاء الله تسلم ايديك

يعطيج العافيه وتسلم الايادي
اول مره اسمع بالاسم

شاكرة لكم حبيباتي هالمرور العطر وأسعدني كثير

ومثل ما قلت لكم هذة آكلة شعبية عمانية ومتعارف عليه

تسلم الأيادي يا غاليه فكرتها جديده وغريبه

تسلميييييييين ياعسل