ღ♥ وصفة متميزة ღ♥مشاركتي الاولى في منتديات لك ღ♥حلى الشكولاته من مطبخي ---
هذي أول مشاركة لي في منتديات لك أتمنى تعجبكم
المقادير :
بسكويت شاي
1 ملعقة صغيرة فانيليا
3 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة
3 ملاعق كبيرة سكر
2ملعقة زبدة
2 ملعقة دقيق
1 كوب حليب سائل او اذا تحبين تسوين حليب ناشف وبعدين تحطين ماي لما تخلطين باقي المكونات.
الطريقة:
نسيح الزبدة على النار ثم نضيف اليها الدقيق ونستمر في التقليب حتى يصفر اللون قليلاً
ثم نزبله عن النار ونحط باقي المكونات (( الحليب والكاكاو والسكر والفانيليا )) .
ثم نقلب المواد حتى يتجانس المزيج اذا بتسوين حليب سائل اخلطي المواد لين ما تتنعم واذا تبين تسوين حليب ناشف بس اخلطي المواد مع بعض وبعدين سوي ماي.
ثم نعيده على نار هادئة جداً ونستمر في التقليب حتى يكثف ويغلظ قوامه
وبعدين نزيله من النار ونقلبه بالملعقة لين يبرد.
نجهز طبق للبسكويت ثم نحط طبقة بسكويت ونضع فوقها شكولاتة وبعدين طبقة بسكويت وبعدين شكولاتة نكرر العملية السابقة خمس طبقات او ست حسب الرغبة.
وبعدين ندهن الجوانب كلها بالشكولاتة ونضعها بالثلاجة لين ما تبرد
ثم نزينها بالفستق او الشكولاتة او جوز الهند
ثم تقطع وتقدم
وبالهناء والعافية
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة مدام ايمان
يشرفني مرورج
الروابط المفضلة