ღ♥ وصفه مبتكرةღ♥سينابون نفس اللي في المحلات من جد
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اول حاجه حبيت افيدكم بهذي الوصفه لان كلمة روعه قليل
العجينه عجينة العشر دقايق
المقادير:
فنجان قهوة سكر / 2 ملعقة اكل خميره فوريه / 2 كاس ماء دافي /ذرة ملح / 2 كاس دقيق.
وانا زدت عليها 2 ملعقة حليب بودر ... لان الحليب يعطيها طراوه اكثر
الطريقه:
تخلط هذه المقادير مع بعض وتترك لمدة 10 دقائق
بعدالعشر دقائق يضاف لها
3 كاسات دقيق /نصف كاس زيت.
وتعجن جيدا وتستخدم على طول
ملاحظات
مثل ما شفنا العجينه تنقسم لقسمين وتتخمر عشر دقايق في القسم الاول ... وتضاف عليها باقي المكونات
يعني مجموع الطحين في العجينه هو خمس كاسات طبعا تنفع هذي العجينه لاي صنف للمعجنات ولسينابون اضيف لها دريم ويب تعطيها هشاشه واذا سويت السينابون احشيها
طبعا حشوة السينابون
حطي قرفه و سكر بني وشكولاته هنتر بودره وشوكلاته نستله ناسكويك وامسحي العجين بالزبده ورشي عليها الخلطه ولفيها وقصي ثلاث اصابع ورصيها في صينيه
ودخلتها الفرن من فوق وتحت
بعدين نحط الصوص الاول عليها اول مان طلعها من الفرن
ربع كاس شيره البان كيك
2 ملعقه سكر بني
2 ملعقه زبده
ملعقه قرفه
توضع على نار هادئه مع التحريك المستمر
الخلطه الثانيه
نضع بالخلاط
3 ملاعق زبده
كاس سكر بودره
نص علبه جبن فلادلفيا
نصف ملعقه فانيليا وشوي ملح
ونخلطهم مع بعض
طبعا اذا ما عندك شيرة البان كيك حطي شيره اللي مسويتها في البيت
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة