ღ♥ وصفة مبتكرة ღ♥بسكويت جوز الهند ضيافة رائعة تفضلوا
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أقدم لكم اليوم وصفة
لبسكويت جوز الهند
لذيذ ومناسب للشاي أو للقهوة
ويناسب ضيافة العيد
المقادير
12 كوب طحين
3.5 كوب زيت ذرة
3.5 كوب جوز هند ناعم
4.5 كوب سكر باودر
9 بيضات+فانيلا
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
الطريقة
نضيف مقدار الزيت للسكر الناعم
ونمزج جيدا
ثم نضيف البيض الواحدة تلو الأخرى
والفانيلا ونخلط جيدا بالمضرب اليدوي
نضيف البيكنج باودر للطحين
ثم نضيفه للمزيج على دفعات وبالتناوب مع
جوز الهند حتى ينتهي المقدار
فنحصل على عجينةناعمة
وهشة نوعا ما
نعمل كرة من العجينة بحجم قبضة اليد
ونفردها بسمك 1 سم تقريبا
ثم تقطع بأي شكل تحبين
بواسطة القطاعة
ويمكن تشكيلها بقالب المعمول
تخبز حبات البسكويت في فرن متوسط الحرارة
وتخرج بمجرد اكتسابها لونا خفيفا
دون أن تتحمر
تقدم مع الشاي
ويمكن الأحتفاظ بهذا النوع من البسكويت
في علب محكمة الاغلاق لفترات طويلة
بالعافية عيني
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة ♥ نبعة الريحان♥
الروابط المفضلة