ღ♥ وصفه مبتكرةღ♥بسكوت البرتقال الشهي
صباح الخير والنور والسرور عليكم يارب
واجازة سعيده لاولادكم يارب وان شاء الله يكونوا من الناجحين
والي اولادها لسه بدموااممتحانات متلي
الله يكون بعونها ويقويها على الدراسه والتدريس وما يبحلها صوت
انا عارفه اني كتير مقصره بالمنتدى بس والله الصغير ماخذ كل وقتي وما بقدر اعمل شيء منه خاصه هلأ عم يطلع اسنان والنكد مو طبيعي
اليوم معي بسكوت خفيف جدا وبسيط
بسكوت البرتقال
المقادير
نصف كيلوا طحين
125 غرام سمنه او زبده والافضل زبده
125 غرام سكر
برش ثلاث برتقالات
3 بيضات كاملات
+
1بيضه للوجه
ملعقة صغيره بكم باودر
ملعقه صغيره فانيلا
الطريقه
يخفق السكر مع الزبده جيدا حتى يصبح الخليط ناعم ومتجانس
ثم نضيف البيض واحده واحده بالتدريج حتى يمتزجوا جيدا مع السكر والزبده
ثم تضاف الفانيلا وبرش البرتقال وتخفق جيدا
نبدأ باضافة الدقيق بالتدريج ونحرك المزيج بملعقه خشبيه
حتى نحصل على عجينه متماسكه وناعمه
تلف بورق النايلون وتوضع بالثلاجه لمده ساعه حتى ترتاح وتتماسك جيدا
ثم بعد ساعه نبدأ بعملية التشكيل
نرش القليل من الدقيق على الرخامه ونبدأ بمد العجينه بهدوء ثم تقطع
بقطاعة البسكوت
توضع في صواني الفرن
يدهن الوجه ببيضه مخفوقه مع القليل من الفانيلا
وتخبز على نار متوسطه لمدة تتراوح ما بين 8 الى 10 دقائق
بعد الخبز ترفع قطع البسطوت على شبك وتترك لتبرد
ثم تقدم
والف عافيه عليكم
ان شاء الله يكون عجبكم
ولا تنسوا اولادي من دعواتكم بان يوفقهم الله ويسدد خطاهم يارب
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة حنان(البحرين)
الروابط المفضلة