اصابع الكنافة
المقادير
كيلو كنافة
زبدة او سمنة
محلبية بالقشطة وتكون ثقيلة
فستق
قطر
طريقة العمل
نقطع الكنافة بالمقص على شكل شرائط طولها اربع اصابع وعرضعا صبعين
نضع شريط الكنافة على الطاولة ونضغط عليه باليد بقوة محاوليين ترتيبه
ثم نحشيه بالقشطة الثقيلة ونلفة
ونرصه بصينية او بايركس
ثم نصب فوقه الزبدة او السمنة ويوضع بالفرن للتستوي العجينة وتتحمر
بالنسبة لي الفرن لا يحمرها الا من الاعلى بعد ذلك اضطر لاخراجها وتقليبها من كل الجهات لتتحمر
ثم اخرجها من الفرن واصب عليها القطر
وتزين بالفستق
وتترك لتبرد وتؤكل
وبالهناء والعافية
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة