** وصفة مبتكرة **حلي سهل في مكوناته وفخم في طعمه و أكيد بالصور
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هذا الحلي بسيط جداً في مكوناته ولاكنه
فخم في طعمه و طريقة تقديمه وأنصحكن بتجربته
المقادير
كوب زبدة
كوب زيت
كوب ماء الزهر
ملعقة أكل نشا الذرة
ملعقة شاي خميرة حلويات (بيكنغ باودر)
ملعقتين أكل سمسم
ما يعجنها دقيق
للوجه
بندق أو أي نوع من المكسرات
عسل أو شيرة
الطريقة
يخلط الزيت مع الزبدة وماء الزهر في وعاء
ثم يضاف لهم السمسم ويخلط جيداً
ثم يضاف إلى الخليط كل من النشا و الخميرة
والدقيق وتعجن جيداً
يفرد العجين بواسطة النشابة
ويفضل إستخدام ورق البلاستيك
تحت العجين حتي يسهل نقله
ثم بواسطة كوب الشاي الصغير يقطع العجين
على شكل دوائر وتغرس في كل قطعة حبتين
من البندق كما في هذا الشكل
ثم يطوى العجين من المنتصف كالآتي
وها هي صورة أوضح
بعدها نقوم بأخذ قطعة صغيرة من العجين
وتبرم بواسطة الأصابع ليتم غلق العجين في المنتصف
حتى نضمن بأن شكل العجين لا ينفتح عند الطهو
وها هو اشكل المطلوب بعد إغلاقه
ويخبز في الفرن في درجة حرارة 180 مئوية
وهذه الصورة بعد أن نضج
و من الفرن مباشرة يسقى بالعسل وهو ساخن
ويمكن عمل أشكال عديدة بواسطة هذا العجين
راااائعة جداً عند التقديم
وهذه لأول رد
أنتظر رأيكن
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة