إن شاء الله بصحة و عافية يا رب...
اليوم جبت كيكات صغيرة خفيفة و لذيذة بمذاق الليمون ....
مكونة من جينواز بها نكهة ليمون ...
و محشوة بكريم الليمون ...........
ان شاء الله تقولولي رايكم فيها و على الله تنال اعجابكم
و لا تنسوني من الدعاء بارك الله فيكم
نصنع أي نوع من جنواز طريقته تكون مفضلة عندك
ممكن تجدي رابط الوصفة هنا ...
نأتي و نقطع أشكال مختلفة من كيكات صغيرة ((فيك تتركيها بحجمها الأصلي))
نبلل الكيكات بعصير ليمون ...أو إذا تفضلي بأي عصير آخر ذات نكهة أخرى ...
و نكون قد حضرنا الكريمة بهذه المقادير و الكيفية:
3 بيضات
150 غرام سكر
120 غرام عصير الليمون
برش 2 ليمون
130 غرام زبدة
الطريقة
نضرب البيض مع السكر و العصير و البرش و 20 غرام من الزبدة
نسخنها على حمام مائي او على نار هادئة حتى تتماسك الكريمة دون التوقف عن الخلط
فيك تضيفي لها ورقة جيلاتين ان اردبيها اكثر تماسك من الكريمة
نتركها لتبرد قلبلا ثم نضيف لها الزبدة المتبقية
و نخلطها بالخلاط الكهربائي
هنا حضرنا الكيكات محشوة بالكريمة ....
أنا استعملت طريقة تزيين بالمارشيملو
كانت وضعتها الأخت رندوشة بارك الله فيها هنا
فقط أنا أخلطت السكر الناعم مع النشاء حتى لا يكون مذاقها حلو كثيرا...
و أيضا قللت من السكر بالكريمة و الجينواز ...
عملت دوائر ووضعتها من الأعلى ..
و زينت الجوانب بقطع الشكولاتة تجدون الطريقة هنا ...
[CENTER]ღ♥♥ღاالدرس الحادي عشر في فن تزيين الكيكات والحلويات ღ♥♥ღ[/CENTER]
و بألف صحة و عافية على قلوبكم ..
كعكات صغيرة بنكهة و كريمة الليمون و مارشيملو رندوشة ^^حياكم الله في مطبخ أم إبراهيم^^
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة