رقائق ولفائف الشوكولاتة ..

.. رقائق الشوكولاتة ممكن الحصول بعدة طرق .. لو كانت الشوكولاتة الي بتستخدميها عبارة عن قطع جامد .. فإما بنستخدم قشارة البطاطا أو المبشرة بالشفرة الكبيرة .. ويراعى في هذا النوع إنك تطلعي الشوكولاتة من الثلاجة قبل بفترة حتى تطرى ويسهل بشرها أو عملها بالقشارة ..

[/b]






.. أو ممكن لو كانت الشوكولاتة المستخدمة ذائبة إنك تدهنيها على سطح مستو مثل الصورة ..



.. وبعد ما تجمد بتبدأي بعمل الرقائق باستخدام الأداة الموضحة في الصورة أو السكينة أو أي أداة ممكن تحق المطلوب ..







.. وممكن عشان ما تتكسر معاكِ الفائف بالذات .. ممكن تنقليها باستخدام أعواد الأسنان ..






.. وممكن تطبقيها على الشوكولاتة البيضاء كمان ..







.. أما الشوكولاتة المبشورة ممكن تحضريها بسهولة .. يا إما باستخدام المبشرة على الشفرة الناعمة .. أو باستخدام السكين ..











.. (( الطريقة الرابعة )) ..

.. هذه الطريقة في التزين تتم باستخد أوراق خاصة .. مرسوم عليها نقوش بارزة عبارة عن كاكاو .. زبدة .. وألوان غذائية .. ندهن فوقها الشوكولاتة الذائبة ولما تجمد ونزع عنها الورق .. بيتنتقل النقش بالألوان على الشوكولاتة .. وهذه الطريقة بتعطيكِ شكل جميل وجديد وجذاب على الشوكولاتة كإنها جاهزة ..

.. واسم هذه الأوراق بالانجليزي
(chocolate transfer sheets) ..








.. والنتيجة ..






[B].. وممكن تستخدمي قطاعات البسكوت الي عندك .. وتشكلي الشكل الي بيعجبك على الأوراق ..









منقول للفائدة

علب شوكولاته جوتها شوكولاته

شكرا على النقل

اشكال تشهي

نقل جداً رائع ويشهي

نقل وذوق راقى جدا
بورررررررررررررررررررررررركتى

كتبت بواسطة um corba

شكرا على النقل

اشكال تشهي

كتبت بواسطة ابريكه

نقل جداً رائع ويشهي

كتبت بواسطة khdiga

نقل وذوق راقى جدا
بورررررررررررررررررررررررركتى

جميل جدا" مشكورة يا عسل

جزاكِ الله كل خير عزيزتي أفكار رائعه