حلوى الهلوه او حلوى السميد (حلويات شتويه )
مساء الخيرات : هذه الحلوي مررررره حلوه ولذيذه وخاصتآ اذا اكلتيها وهي ساخنه يعني مناسبه جذا لهذه الايام البارده احنا فى البيت اذا خطر فى بالنا حلى نخاف من البرد لان معضم الحاجات الحلوه ظروري تتدخل الثلاجه بس لمن نعمل الهلوه او حلوى السميد بتدفينا كثير ايام البرد لان مقاديرها مغذيه ومفيده انشاء الله تعجبكم
وسوري طولت عليكم
المقادير :
2ك سميد
ك|سكر او اكثر على حسب المذاق الي تحبو
القليل من صبغه الطعام اي لون تفضليه
4ك ماء
ربع كاسه زبيب وربع كاسه لوز مقشر
قليل هيل مطحون لمن يحب
نص كاسه زيت
الطريقه :
اول شئ ناخذ الماء ونضيف له السكر والصبغه والهيل المطحون ونحركهم مع بعض حتى يتجانسو مع بعض ويذوب السكر
الان نجي ناخذ وعاء عميق ونحط فيه الزيت ونسخنه قليل ونحط عليه السميد ونستمر فى التقليب بدون ما نتوقف حتى ياخذ السميد لون مشقر قليل بس
بعدين نجي نحط الماء الي ذوبنا فيه الصبغه والسكر
مع اظافه الزبيب واللوز ونقلب مع بعض ونكون عملين النار على اقل درجه مع التقليب لمن نشوف ان السميد استوى ناخدو من على النار ونوزعه فى صحون صغيره وناكلها وهيا ساخنه وصحه وعافيه عليكم بصراحه هيا لذيذه جربوها وادعولي .
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة