لمحبي جوز الهند ممممممم
هذه الكيكه مثل الجاهز وانتم جربوها واحكموا.......
المقادير:
125 جرام زبده
نصف ملعقه روح جوز الهند
كوب سكر الكاستر ( في كرتونه صغيره ) يستخدم للحلويات
نصف كوب جوز الهند
كوب ونصف الكوب دقيق ذاتي الاختمار
ثلث كوب حليب
بيضتان
ساور كريم 300 جرام
(موجوده في قسم الاجبان)
الطريقه:
ندهن صينيه دائريه عميقه بالزيت ونضع عليها ورق الزبد .....
وندهن ورق الزبد.....
كيف نقص الورق بحجم الصينيه:
نقص مربع من الورق ونطويه مثل القمع ونقيس بأن نضعه من تحت الصينيه من النصف ونقص
عند فتح الورق ستظهر دائره بنفس جحم الصينيه.....
نخفق الزبده وروح جوز الهند والسكر الى ان يصبح ناعم.....
نضيف البيضه واحده ثم نخفق جيدا ونضيف الاخرى ......ونخفق مجددا.....
نضيف مره القليل من جوز الهند ومره الطحين المنخول ومره الساور كريم وهكذا على ثلاث دفعات مع الخفق جيدا......
نضع الخليط في الصينيه وندخله الفرن ......ساعه
نتركها تبرد ثم نضع الكريمه....
للتجميل:
كوبان سكر مطحون
كوب وثلث جوزهند
نصف ملعقه فانيلا
بياض بيضتين
لون طعام احمر
الطريقه نخفق بياض البيض خمس دقائق ثم نضيف باقي المقادير ونخفقه ونضيف نقطه من لون الطعام و نجمل به الكيكه وبالهنا والشفا.......
اتمنى ان تعجبكم .......
بصراحه خفيفه ولذيذه......
من تواضع الى الله رفعه .....
حدَّثَنَا مُحَمَّدُ بْنُ كَثِيرٍ أَخْبَرَنَا سُفْيَانُ عَنِ الأَعْمَشِ عَنْ أَبِى حَازِمٍ عَنْ أَبِى هُرَيْرَةََ قالَ : مَا عَابَ النَّبِىُّ صلى الله عليه وسلم طَعَاماً قَطُّ ، إِنِ اشْتَهَاهُ أَكَلَهُ ، وَإِنْ كَرِهَهُ تَرَكَهُ
صحيح البخاري
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة