نداء عاجل لجميع بنات المنتدى العزيز

مين فيكم تعرف طريقة ( شوكليت موس ) ...؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

للتوضيح اكتر : الطبقة الاولى بتكون زي بسكوتة والتانية بتكون زي رغوة الشوكولا بس جامدة شوي والثالثة شوكولا سايحة مع نكهة مميزة

للاسف ما عندي صورة بس انشاء الله تكونو عرفتوها

موس الشكولاتة chocklate moos
المقادير
3 أكواب حليب سائل
4 ملاعق كبيرة كورن فلور
كوبان من كريم شانتيه
ربع كيلو شوكولاته خام
سكر للتحلية

الطريقة
1 يوضع نصف كوب لبن بارد فى وعاء ويضاف إليه الكورن فلور ويقلب المقدار حتى يذوب الكورن فلور تماما.
2 يغلى باقى اللبن ويحلى بالسكر ثم يضاف بالتدريج إلى المقدار السابق مع التقليب حتى يغلظ قوام الحليب، يرفع على النار مع التقليب المستمر لمدة دقيقتين. ثم يرفع من على النار.
3 تكسر الشيكولاتة إلى مكعبات وتضاف إلى الخليط السابق ويقلب المقدار جيدا حتى تذوب الشيكولاته تماما. يصفى المقدار للحصول على خليط ناعم.
4 يوضع الخليط فى سلطانية أو طبق غويط و يحكم غطاؤه بورق ألمنيوم فويل ويترك حتى يبرد تماما داخل الثلاجة.
5 يضاف الكريم شانتيه إلى الخليط ويقلب المقدار بخفة حتى يتجانس.
6 تصب كريمة الشيكولاته فى أطباق التقديم وتجمل بوردات من الكريم شانتيه ورقائق من الشيكولاتة وتقدم مثلجة

و يمكنك عمل كعكة اسفنجية ووضعها في قالب ثم اضافة الموس عليها او طبقة من بسكويت الشكولاته

شكرا جزيلا اختي مي
بس هاي الطريقة مجربة ؟؟؟ وطيب طبقة الشوكولا اللي بتكون على الوجه كيف بتنعمل؟؟؟ وممكن استخدام اي نوع كريما غير الشانتي ؟؟؟


معلش غلبتك معي