السلام وعليكم كل سنة وانتم طيبين وتقبل الله صيام الجميع وقيامكم
انا اول مرة انزل موضوع ياريت تقبلونى بينكم
للحصول على حلوى رخامية بالشكلاط الابيض او الاسود




المقادير
1كيلو كاوكاو البلدي(فول سودانى) محمر في الفرن مزيان
علبة من حليب نستلي ( او العسل)
شوية مسكة حرة
1 ساشي فانيلا
1 بكية كبيرة شكلاط اسود أو أبيض للتدويب(حوالى كيلو)
1 مربع كبير شكلاط ابيض أو الاسود (100غ تقريبا)




كنطحنو كاوكاو(الفول السودانى) نضيفو ليه المسكة والفانيلا وقرصة ملح
نضيفو نستلي باش يتجمع لينا
انا هنا سخنت شوية العسل مع قليل من ماء الزهر



فوق شي بلاطو كبير او لوحة عمل كنفرشو film alimentaireبلاستيك غدائى وكنطلقو كاوكاو جيدا
للحصول على طبقة متماسكة
نذوبو نصف مقدار الشكلاط الاسود في حمام مريم مع شوية الزيت
نفرشوه فوق كاوكاو


ندخلوه الصينية للثلاجة باش يجمد الشكلاط
ملي يجمد غطيه ببلاستيك ونقلبوه على الجهة الاخرى

نزيل البلاستيك الاولى
نذوبو النصف الباقي الشكلاط
وفي نفس الوقت نذوبو الشكلاط الابيض


نفرش طبقة الشكلاط الاسود وقبل ما تبرد نعمل خويطات من الشكلاط لبيض
وبسرعة كنجرو براس السكين في اتجاه الطول ثم العرض
الخفة هنا مطلوبة خصوصا الى كان الجو بارد
للحصول علي هذا الشكل



يترك حتى يجمد ثم كنقطعوه على هاد الشكل او حسب الذوق








عفوا الصورة منقولة
بس حبيت اوريكم الشكل
لان كامرتى عطلانة

تسلم الايادي وان شاء الله المرة الجاية انشوفو صور تطبيقك

اولا حياك الله اختنا ام ولاء وكل عام وانتي بصحة وسلامة

وصفة رائعة جدا احب هالنوعية من الوصفات الطيبة وذات نتائج رائعة وراقية

سلمت يداك على الموضوع

يرجى منك توضيح كلمتين لم افهمها واش معنى كلمة مسكة حرة و ساشي

حلوى تنفع للعيد والمناسبات مشكورة اختي

اختك نيــــــــد

هلا فيك يا غاليه معنا
وان شاء الله مفيده ومستفيده
وتسلمي على الوصفه .. شكلها كتير طيب
ومو مشكله .. ان شا ءالله المره الجايه احلى حلى يكون من تحت ايديك
وانا كمان الكلمات اللي حكت عنهم نيد ما فهمتهم

يعطيك الف عافيه
وكل عام وانت بألف خير حبيبتي

ما شاء الله
يعطيك الف عافية

يعطيك العافيه

تبارك الله عليك يا بنت بلادي....................والله شكلها يهبل

شرفنى مروركم عيونى ليكم تسلمو
حبايبى
المسكة الحرة ليسة ضرورية والله معرفت ايش هيا
انا ماحطها دايما
والساشي يعنى كيس فانيليا

اختي ام ولاء المغربية أدين لك بالشكر الجزيل على هذه الوصفة التي كانت من بين حلويات العيد هذه السنة

كل الشكر لك فقد اعجب جميع من تذوقها ومدحوها كثيرا

سلمت يداكي على النقل واعتذر عدم تمكني من تصوير تطبيقي

اعتمدت هذه الحلوى لدي بارك الله فيك