ღ♥ وصفة مبتكرة ღ♥ أول مشاركة لي فهل أجد تشجيع
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يسعدني أن اقدم لكن أول طبق لي بهذا القسم وأتمني ان يحوز اعجابكن وينال رضاكن
((التورتا))
المقادير والطريقة
كوب وربع سكر
حليب يستعمل فقط مع الكريم شانتي عند الزينة
ثلاث بيضات
ربع كوب زيت
كوبين وربع دقيق
ظرف بيكنج باودر
ظرف فانيليا او بشور ليمون
كوب عصير أو ماء حسب رغبتك أو حليب أنا أستخدم العصير والأغلب الماء
نضرب البياض لوحده مع ربع كوب من السكر حتي يصير مارينج مبيض مخفوق ثم نضيف الكوب المتبقي من السكر وكل المقاديرالجافة معا.
وبعد الخفق نقيس ورقة زبدة بحجم اطار الطاجين ليمنع التصاق الخليط بالطاجين
نسكب الخليط وبالفرن درجة 180
بعد النضج نزيل ورق الزبدة
بعد أن تبرد نحاول قطع الكيك الي قسمين متساويين في السمك
وتسقي بقطر منزلي(عسل) أو مربي مذاب مع القليل من الماء
أنا هنا استعملت القليل من ماء الفروتة
إذا أردتِ أن تسهل عليك طريقة التزيين بالتساوي زينيها وهي بنفس الطاجين طبعا بعد قطعالكسك قسمين واعادة احدهما به
ثم تزين كل مرة بالكريم شانتي والفروتة أو اي فواكه تفضلينها أو مربي أو شكولا
يمكنك استعمال الفراولة أيضا
وتزين أخيرا بالشانتي الأبيض والألوان التي تختارينها
الزينة
كريم الشانتي+عجين اللوز
افرغي محتوي ظرف الكريم شانتي في صحن وضربيه مع 125 جرام حليب حتي يتجانس ويصبح كريم مخفوق يسهل التزيين به
للأسف لم أتمكن من تصور طريقة التزيين لعطل في الهاتف في اخر لحظات من انهاء التورتا سأحاول اعادتها في احدي الأطباق القادمة...
اشتري اللون الذي يناسبك أنا استعملت هنا الوردي والأبيض مع وردات بعجين اللوز
استعملت هذان القمعان للزينة
واستعملت كريم الشانتي الأبيض والوردي كما زينت بعجين اللوز الأحمر والاخضر بعض الورود والاوراق سأوفيكم بطريقتها لاحقا
وبالهناء والشفاء
انتظرو أطباقي القادمة
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة