السلام عليكم و رحمةالله و بركاته ورمضان كريم و الله اكرم.
بمناسبة حلول شهر رمضان الكريم اقدم تهاني الحار لكل المسليمين في العالم راجية من العلى القدير ان يدخله علينا بالاجر و الثواب و المغفرة;وان يشفى جميع مرضىالعالم.
البارحة اعددت انا و اختيا:سبع اللسون وقررت نحط ليكم.جتنا هشيشة و بنينية والله العظيم.نخليكم مع المقادير والطريقة.
++مقادير العجين:
-1كليو فورص ممتاز
-رابعة زبدة
-شوية ديال النافع مطحون
-شوية ديال حبة حلوة مطحونة
-3معالق سنيدة
-شوية مسكة حرة مدقوقة
-ملح
-زعفران حر او ملون
-نصف كاس ماء الزهر
-للتوراق:زلافة ديال زبدة ممزوجة بالزيت+خمارة حمراء
-ماء دافئ للعجن.
للتزيين:عسل و جنجلان محمر+زيت للقلي
+++الطريقة:نخلط جميع القادير حتى نحصل على عجينة رطبة وملساء:متخصش تكون قصحا
من بعد نعمل كويرات في حجم البيضة و ندهنهم بالزيت و نغطيهم ببلاستيك.
عندما ننتهي من عمل كويرات نبدا بتوراق بحال ورقة بسطيلة و نطبخوها في مقلاة الثقيلة:نصفا الطهي من واجهتين و نلفوها بحال قضيب و نلصقوها بشوي ديال الماء و الطحين و نخدلوها في بلاستيك وهي سخونة.
عندما ننتهي من الطبخ ندخل بلاستيك الى الثلاجة و نتركها ليلة كاملة.
في الغد نخرج سبع اللسون من الثلاجة ثم نسخن زيت للقلي ونبدا في تقطيع كل قضيب على شكل معين و نقلى في الزيت و نطفي في العسل و من بعد نرش سبع اللسون بجنجلان.
نخليكم مع الصور:
بصحتكم

نرجس 82



رمضان كريم و الله اكرم

حبيبتي كل عام وانت بخير
بس والله في كلام مو مفهوم يا ريت احد يترجم

يسلموااااااااااااا

مرحبا بيك نرجس

وكل عام وانت بخير


وصفة حلوة تسلم يديك


يا ريت لو ادرجتيها باللغة العربية لتعم الفائدة.

و بعد اذنك سيتم نقل الموضوع للركن المناسب.

يسلمووووو

اهلييييين نرجس رمضان كريم
طبخه مرره ختيره

كل عام وانتي بخير
وتشكري على الزوصفة

يسلمو ع هيك وصفه ..

يسلمووووووووووووووووووووووووووووا