اخوتتي الغاليات
كل عام وانتم جميعا بخير
عندي استفسار صغير
انا كنت عملت باوند كيك بس الفرن حمي مني زياده وتحمرت ومكنتش مستويه كويس
المهم اني لما قطعتها ولقيتها كده يعني الربع الي تحت مش نافش وباين ناقصه سوا
فشلتها فالفريزر قلت للتشيز كيك او تورتة ايس كريم
الان كيف استخدمها يعني هيه ناقصه سوا هيبان طعمها ازاي اكمل سواها
وميبنش خالص في التشيز او الايس كريم كيك او حتى لو هعمل ترايفل
ولاخلاص مش هتنفع
وشكرا ليكم وربنا يباركلكم يارب

لا هيبان طعمها...قطعيها و سويها تانى و حمصيها فى الفرن ممكن تاكلوها مقرمشه او تفتفتى قرمشتها على ايس كريم..بس و هى نيه كده ما تنفعش... و المره اللى جايه هتضبط معاكى ان شاء الله

حبيببتي تقدري توضعيها ثاني في الخلاط وتعيدي عملها
انا اقول لك شلون بعد ماتخلطيها بالخلاط ضيفي اليها حليب سائل قليل حتى تترطب وبعدين دخليها
الفرن تتحمر من ثاني بعد ماتتحمر رصيها بالصينية اوقالب تاني وعملي فوقها اسكريم
اوطبقات ثانية وانشاء الله افدتك