كيكه خفيفه بالسكاكر وقطع الحلوى
اخواتي حبيت اليوم انقدم لكم هذه الكيكه
الاسفنجيه التي قمت بعملها بمساعدة
بنتي سومه الغاليه
واستعملت فيها بعض السكاكر والشكولاته
المبشوره
يعني تصلح للاطفال
اتمنى ان تعجبكم ام سوما
كيكة السكاكر
8 بيضات ويفصل الصفار عن البياض بحذر
حيث ان الصفار يفسد خفق البياض ولو نقطه بسيطه
كوب ونصف من الدقيق
كوب الا ربع من السكر البودرة
ملعقه صغيرة من البيكنج بودر
ذرة ملح
نخفق البياض مع نصف السكر
حتى يصبح كريمي مثل المارنج
ثم نضرب الصفار مع باقي السكر
بعد ذالك نصب البياض المخلوط
مع السكر على الصفار
ونخلطهم جيدا
بعد ذالك نبداء في سكب الدقيق
المخلوط مع البيكنج بودر وذرة الملح
على دفعات ونخلطه بشوكه او مضرب سلك
نبطن قالب الكيك بدهنه بالزبد
او الزيت ثم رشه بالدقيق
او بورق الزبده
ونصب فيه الخليط
هكذا وندخلها الفرن
وهاهي خرجت من الفرن
وندهن القالب بالشكولاته ونبطن
الجوانب بالشكولاته المبشوره
ثم نتفنن في وضع السكاكر
والان هذه بعض السكاكر للزينه
وهذه الكيكه بعد التزيين
وهذه من الجنب
واصرت سومه ان تصب الشاهي لكم
الى لقاء اخر في كيكه جديده
ام سوما
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة ام الجميلات
.gif)
الروابط المفضلة