انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 5 من 5

الموضوع: جوكلت موس خطييير

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Jan 2009
    الموقع
    الامـارات - بوظبي
    الردود
    75
    الجنس
    امرأة

    جوكلت موس خطييير

    السلام عليكم

    بنات ابا اسوي هالكيكة ... بس ماعرف شو مقادير كريمة الباتسيير والشانيته

    وهل اسمها موس ولا ؟؟؟؟

    وانا ابا اسويها بالجوكلت بدل الفراولة
    ... فبحط كاكاو في كريمة الباتسيير واشرب الكيكه بالنسكافية
    بس ابا طريقة الكريمة ...

    وعادي اسويها فقالب الجيز كيك؟؟؟



    المقادير:

    كيكه اسفنجيه دائريه الشكل
    ربع كاس شيره لتطريه الكيك
    كاس كريمه باتسيير
    كاس كريمه شانتيه
    ظرف جلاتين مذوب في ربع كاس ماء ساخن
    ملعقه لون احمر
    3 ملاعق من خلاصه الفراوله وممكن الاسغناء عنه باضافه 3 ملاعق مربى الفراوله
    شوكولاته سبنجليز للوجه
    فراوله طازجه مقطعه شرائح
    للتجميل كريمه شانتيه

    الطريقة:



    نقطع الكيكه الاسفنجيه شرائح




    شكل التقطيع




    نقطعها 3 شرائح




    نزيل حواف الكيك




    ممكن استخدام غطاء للقدر للقياس




    شكل الشرائح بعد ازاله حوافها




    نخفق الكريم باتسيير جيدا




    نضيف اليه خلاصه الفراوله واللون الاحمر




    شكل الكريم بعد الخفق




    نخفق الكريم شانتيه




    نضيف الجلاتين المذوب الى الكريم باتسيير




    نضيف اليه الكريم شانتيه




    نخلط الكريم شانتيه مع الكريم باتسيير جيدا




    نضع الكريمه في كيس التزيين نبدا برسم خطوط على القالب




    بواسطه سكين طويله نبدا بدهن الجوانب بالكريمه




    نضع عليها الشريحه الاولى من الكيك




    ندهنها بالمربى




    ثم بطبقه اخرى من الكريمه




    نضع الشريحه الثانيه من الكيك ونسقيها شويه شيره




    نضع الكميه الاخيره من الكريمه




    ندهن الكريمه بالتساوي



    نضع الطبقه الاخيره من الكيك




    نسقيها بالشيره بواسطه الفرشاه




    نعدل الكريمه الخارجه من الجوانب




    شكلها النهائي بعد مازيناها بشرائح الفراوله والكريمه والشكولاته السبنجليز
    وندهن اللوجه بالجلاتين لاعطاء اللمعه للفراوله

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Jun 2010
    الموقع
    في قلب أحـبـآبـي ...~
    الردود
    524
    الجنس
    أنثى
    والله ما ادري عن اسمها .. بس اللي اعرف ان الموس يكون فيه بياض بيض ني ..

    وانتي كيفج سوي الطريقة اللي تعجبج .. صراحه احسها بالككاو والنسكافيه بتطلع احلى ...

    كريم الباستير اعتقد نفس الكريمة اللي من عندي كي دي دي

    او دريم ويب مع حليب بارد ..

    انا شايفة بالجمعيات اكو كريمه جاهزة للخفق .. اعتقد انهم جذي ..

    سامحيني على القصور .. ما حبيت اطلع بدون رد ..

    تحياتي

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Jan 2009
    الموقع
    الامـارات - بوظبي
    الردود
    75
    الجنس
    امرأة
    هلا فديتج تسلمين على ردج..

    بس كريمة الباتسيير هي يكون فيها صفار بيض ونشا وحليب وسكر وفانيليا
    شفت طرق فالنت وايد وجربت بس مايضبط معاي .....



  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Jan 2006
    الردود
    21,316
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متميزة
    (أوسمة)
    غاليتي أطلعي على هذا الرابط فيه طرق الكريمات وأي سؤال حاضرين لكِ

    http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=249633

    ومقادير كريمة الباتسيير


    ثلاث ارباع الكاس حليب
    ربع كاس سكر للحليب
    ربع كاس من السكر لاضافته على النشاء
    بيضه
    2 ملعقه شاى نشاء ((كورن فلور))
    ملعقه شاى فانليا سائله

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Mar 2010
    الموقع
    فلسطين الحبيبة
    الردود
    232
    الجنس
    أنثى
    يعطكي الف عافية منظرها بشهي وحلو

مواضيع مشابهه

  1. الموضوع خطييير ولا يستهان فيه
    بواسطة semo-semo في المجلس العام
    الردود: 12
    اخر موضوع: 20-09-2011, 08:34 PM
  2. اندوووووووومى خطييير جدا
    بواسطة meeroo في ركن التغذية والصحة والرجيم
    الردود: 29
    اخر موضوع: 02-10-2010, 04:07 AM
  3. خبر خطييير مررررة
    بواسطة تهاني الشرقيه في الملتقى الحواري
    الردود: 69
    اخر موضوع: 13-08-2008, 07:15 PM
  4. شي خطييير ينحف
    بواسطة جنى دان في ركن التغذية والصحة والرجيم
    الردود: 27
    اخر موضوع: 14-02-2007, 03:54 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ