مقاديرالبقلاوة:

عبوة واحدة من رقائق الجلاش.

3/4 كوب أو 150 جرامامن الزبد المذوب.

كوب أو 100 جرام من اللوز المطحون.

1/4 كوب او 50جرام سكر.

مقادير الحشوة:

375 جراما من الفستق.

ملعقة كبيرةمن ماء الزهر.

ملعقتان كبيرتان من ماء الورد.

علبة حليب مكثفومحلى.

3 شرائح من لب التوست الأبيض.

الطريقة

تمزج كافةمكونات الحشوة في خلاط كهربائي حتى الحصول على مزيج متجانس. يُترك المزيججانباً.

نقوم بإعداد القطر من خلال 2 كوب من السكر، وكوب من الماء، وملعقةكبيرة من عصير الليمون، حيث يذاب السكر مع الماء في إناء متوسط على النار الى أنيغلي المزيج ثم يترك على نار هادئة مدة 10 دقائق ويضاف عصير الليمون ويتركليبرد.

تدهن صينية متوسطة بالزبد، وتوضع رقاقة واحدة عليها، ثم تُدهن بقليلمن الزبد.

تكرر الخطوات السابقة مع 5 رقاقات إضافية.

توزع الحشوةالتي تم إعدادها مسبقاً فوق الرقائق.

يعاد ترتيب رقاقات أخرى مع وضع الزبدثم الحشو إلى أن ننتهي من الرقاقات جميعا.

يزين الوجه باللوز بعد دهنهبالزبد المذوب.

تقطع الرقائق بخطوط متوازية طولا وعرضا.

توضع فيالفرن على درجة 185 لمدة نصف ساعة أو إلى أن يأخذ وجهها اللون الذهبي.

يسكبالقطر بارداً فوق الصينية فور خروجها من الفرن ولا يسكب ساخنا حتى لا تتعجن.

يسلمو حبيبتي على الوصفة

ماشاء الله شكلها اكيد رااااااااااااااااااااااااائع تسلم إيديك

جوزيتي كل خير عزيزتي

شكرا لكي حبيبتي

يسلمووووووووو