ღ♥ وصف✿✿✿بودينغ الحليب والشوكولاته.. من وصفات الصيف اللذيذة من مطبخ عاشقة الحلويات✿✿✿
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
بسم الله الرحمن الرحيم
كيفكن حبيباتي
فاضيين شوي لندردش مع بعض
الدنيا كل شوي عم تصير شوب أكثر وأكثر
والحرارة عم تزيد أكثر وأكثر
شخصياً بحب المكيف يشتغل 24 ساعة على 24 ساعة
بس لو ما بعرف عندي أولاد صغار كنت ما طفيته
مشان هيك بشغله شوي وبطفيه شوي ثانية
وحتى لما بطلع برا البيت بشغل المكيف بحيث ما يطفئ أبداً
والدنيا برا حرارتها تتجاوز 40 وبخليه شغال لحتى أشعر بهالشعور الرائع
أول ما أدخل على البيت فتأتي تلك النسمة الباردة الرائعة من باب البيت أول ما أفتحه
ههههههههه (صاحبة مزاج بالمكيف)
بس بعد ما مرضنا آخر فترة تركت هالعادة واتجهت لعادة ثانية تماماً
هي أني لما أدخل على البيت من جو حار أتجه للبراد وأتناول شيئاً بارداً
يخفف من الشوب الذي نشعر به من الجو خارجاً
واتجهت لعمل أشياء أبقيها في البراد أتناولها أنا وعائلتي
لتخفف من شعورنا بالحرارة من الجو
ومن ضمن هذه الأشياء أنواع المهلبيات المختلفة
ومهلبية اليوم سهلة جداً اسمها كما قرأتم بودينغ إما الشوكولاته أو الحليب
وحبيت شارككم بها لتستفيدوا معي:
وتفضلوا الطريقة حبيباتي:
بودينغ الشوكولاته والحليب
المقادير:
4 أكواب ماء
1 علبة حليب مكثف محلى
4 ملاعق طعام مسحوق كاكاو (يمكن الاستغناء عنه لو أردنا البودينغ سادة يعني حليب فقط)
6 ملاعق طعام من دقيق الذرة
1 ملعقة طعام من ماء الورد
1 ملعقة طعام من ماء الزهر
الطريقة:
يُمزج الماء مع الحليب المكثّف المحلّى ومسحوق الكاكاو ودقيق الذرة
في وعاء كبير
يترك المزيج على النار حتى يغلي ثم نحركه على نار خفيفة باستمرار حتى
نحس بأنه قد بدأ يتكاثف ويصبح ثقيلاً في تحريكه
نرفع الوعاء عن النار ونضيف ماء الزهر وماء الورد
نحرك جيداً ثم نبدأ بصبه في الأوعية التي سنقدم البودينغ فيها
نضع الأوعية في البراد حتى تبرد وتزين حسب الاختيار عند التقديم
مع تحياتي ومحبتي لكن
أم محمد خير وبشرى الخير
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة