المقادري
صحن زجاج التقديم
رطب مخلي من النواة زمحشو بجين الكيري
توفي الكل يعرفه ( سكر يذوب على النار مع الزبدة ويضاف له القشطة) يكون كثيف
فستق مجروش جوز الهند قليل من خيوط الزعفران
الطريقة
يرص الرطب في الصحن دوائر جنب بعض طبقة واحدة فقط
يصب فوقه التوفي صب دون مساح
يرش الفستق وجوز الهند وخيوط الزعفران
ويقدم جاهز مع القهوة المرة
إذا أردت تضعي كل رطبة في قالب ورقي ويقدم
الروابط المفضلة