✿✿القشطلية..من وصفات الصيف..لذيذة للكبار والصغار من مطبخ عاشقة الحلويات✿✿
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
كيفكن حبيباتي
اجا الصيف وشوباته (حرارته)
وصار الواحد بس بده يفتح البراد ليلاقي شي أكلة حلو تطفي له شوباته
والقشطلية من الوصفات اللذيذة بالشوب أوقات الصيف
بتبرد على القلب وبتفيد وبتغذي
عملها سهل جداً وما بدها كتير مصروف
بسم الله نبدأ:
القشطلية
المقادير:
6 أكواب من الحليب
1 علبة من القشطة 170غ
1 كوب دقيق الذرة
1 ملعقة طعام من السكر
8 حبات من المستكة٬ مسحوقة مع ملعقة السكر
2 ملاعق طعام من ماء الزهر
1 كوب أو 250 مل من قطر السكر
يُضاف الحليب السائل والقشطة ودقيق الذرة والمستكة في قدرة كبيرة الحجم.
يوضع المزيج على النار مع التحريك المستمر حتى يتكاثف.
يُرفَع المزيج عن النار ويضاف إليه ماء الزهر ويُحرك جيداً ومن ثم يُسكَب في وعاء
كبير أو في أطباق صغيرة ويُترَك جانباً حتى يبرد. يوضع في الثلاجة لمدة 2-3
ساعات.
تُقَدَّم الحلوى مع القطر ويمكن رش الفستق المبروش أو كامل الحبة واللوز المبروش على الوجه
وصحتين وعافية
مع تحياتي ومحبتي لكن
أم محمد خير وبشرى الخير
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة