اللهم صلي على محمد و على آله و صحبه أجمعين
أهلا بكن حبيباتي في الله
هذه أول مشاركة لي في هاذا الركن أتمنى من الله أن لا تكون الأخيرة
اليوم جبتلكم وصفة سهلة، سريعة ولذيذة نالت على اعجاب الجميع
هذه الوصفة هي تطبيق لوصفة شميشة المغربية الي الكل يعرفها الله يجزاها خير
حلوى البسكوي بجوز الهند
المقادير:
100غ زبدة (أنا استعملت مرغرين) على حرارة المطبخ
2 صفار بيض (نحتفظ الأبيض)
نصف كيس خميرة كيماوية
90 غ سكر ناعم
قشور ليمونة
250 غ فرينة
التزيين:
100غ لوز مرحي (انا استعملت جوز الهند: هاذا الي كان متواجد في البيت)
100غ مربى الفراولة أو التوت (انا استعملت مربى المشمش)
طريقة التحظير:
1. في وعاء ضعي الزبدة والسكر الناعم ثم أضيفي صفار البيض و قشور الليمون ثم الفرينة و الخميرة و اخلطي حتى تحصلي على عجينة متماسكة.
2. شكلي حربوش متوسط الحجم ثم مرريه في بياض البيض ثم في اللوز (جوز الهند) ثم قطعيه الى دوائر بسمك 2 سم.
في وسط كل قطعة اضغطي قليلا باصبعك لتشكيل ثقبة.
3. ضعي البسكويت في الفرن لمدة 10 دقائق على درجة حرارة 160.
4. في طنجرة على نار هادئة ذوبي المربى مع التحريك.
5. عندما ينضج البسكويت زيني الوسط بالمربى و اتركيه يبرد.
أتمنى أن ينال أعجابكن و أن تطبقنه بنجاح
و في الأخير لكن كل حبي في الله و احترامي و اعتزازي بكن و بأخوتكن في الله
الروابط المفضلة