السلام عليكمسااااعدوني اليوم اشتريت كريم فرش لكن بعد ما ضربتها بالضراب الكهربلئي لتصبح كريمة خربت معي و اصبحت كالزبدة يعني انفصل الحليب منها من الزبدة يا ترى ليش السبب خفقتها كثير?و هل القشدة الطرية هي الكريم فريشو شو هي الكريم اللباني?الي تقدر تفيدني ربي يجازيها كل خير

أنا سمعتها من شيف مشهور بيقول إن لازم نخفقها على سرعة معينة ولمدة معينة عشان ماتفصلش

بس بصراحة مش فاكرة السرعة والمدة كام بالضبط

إن شاء الله البنات يفيدوكي...

عزيزتي الكريم اللباني هي كريم الخفق وهي تحتاج فقط انك تخفقيها بالمضرب الكهربائي مع اضافة القليل من سكر البودرة حتى تعطيك نتيجة افضل و تتماسك احسن وبعتقد مافي وقت معين للخفق فقط تخفقي حتى تريها قد تماسكت هيك بعرف وان شاء الله اكون افدكي

السلام عليكمبس الكريمة اللباني هي نفسها كريم فرشاتمنى المساعدة من الاخوات لي بيعرفو

اختي كريمة الخفق هي نفسها كريمة فريش
ولازم تكون باااااااااااااااااااردة والمضرب ياريت يكون بارد كمان منشان تعطيكي نتيجة ممتازة
وفعلا لازم ما تنخفق كتير لانها بتصير متل الزبدة

الاخوات ماقصروا حبيبتي
فعلا لازم تكون باردة
ولما تخفقيها تضيفي السكر بالتدريج
واول ماتسمك وتثخن معاك
تبطلي خفق
لانك لو استمرتي راح تحصلي على زبدة وحليب

اه اوكي
بارك الله فيكن
و شكرا للجميع