صباح الخير على الحلوين
حلاوة الجزر
حلاوة لذيذة ومفيدة لانها تحتوي على فيتامين A
واكل الجزر يقوي النظر ههههههه
المقادير
كيلو جزر
2 كوب سكر
ملعقة عصير ليمون
هيل
نص كوب طحين
3 ملاعق زيت مع ملعقتين زبدة للنكهة
نص كوب ماء اذا احتاج الامر
فستق او جوز للتقديم
طريقة العمل
نقشر الجزر بالاول
اذا حابة تزيلين الجزء الصلب من الجزرة اللي في الوسط ازيله
لكن انا ماازلته لاني برشت الجزر بكامله بالمبشرة
نضع الزيت والزبدة في قدر على النار ثم نضع الجزر ونقلب على النار
نفضل نقلب لحتى يذبل الجزر ويستوي على بخاره تقريبا 10 دقائق
اذا شفتي انه نشف ماءه وخفتي لايحترق اضيفي الماء مع التقليب
انا مااستخدمت الماء
بعد مرور 10 دقائق نضيف الطحين ونقلب لحتى يتحمص الطحين مع الجزر
تقريباً 5 دقائق
طبعا الخليط حيكون سميك ولازم في المرحلة هذه التحريك
لحتى مايحترق الطحين او يكون طبقة اسفل القدر
نضع السكر ونقلب مع عصرة الليمون
طبعا السكر راح يذوب ويكون الخليط فيه ماء
نضيف الهيل المطحون ونقلب
ونطفي النار بعد ان يسمك الخليط
نضعه في صحن ونتركه ليبرد
ممكن تزينه بالفستق او الجوز او حتى جوز الهند
طبعاً كلما تركناه يبرد كلما كان طعمه اطيب والذ
ღ♥ وصفة متميزة ღ♥ حلاوة الجزر تقوي النظر حلاوة لذيذة ومفيدة وسهلة جداً
مدونتي مطبخ ام مرمر و ليلو
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة بنت طرابلس
الروابط المفضلة