السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
الوصفة الثانية المتواضعة في المسابقة
المبسس الجزائري
ـــــــــــــــــــــــــــــــــــ
المقادير:
ــــــــــــــــــــــ
4كوب سميد متوسط
1 كوب زبدة طرية
قرصة ملح
ماء الزهر مخفف
عسل
زيت للقلي
الطريقة:
ــــــــــــــــ
نفرك السميد مع الزبدة بكف اليد جييدا
ثم نظيف الملح ثم ماء الزهر بالتدريج حتى نحصل على عجينة متماسكة
نتركها ترتاح 10 دقائق
نفرد العجينة ونشكلها حسب الرغبة حوالي 1’’سم’’
ثم نقليها في زيت معمق وحار
راح تلاحظي أنه ينتفخ ويفرغ من الداخل
وبعد أن تقطر من الزيت نعسلها
بالهنا
رد مع الاستدلال
اعذروني لغيابي 
*
*
كتبت بواسطة miss romance86
الروابط المفضلة