ღ♥ وصفة متميزة ღ♥ كرات الكنافه باللبن المحلى والمكسرات لذيييذه من مطبخ ام هدولى
حبيباتى اليوم جايبتلكن كنافه رووووووعه على طريقتى واتمنى انها تعجبكن
مقادير الكنافه
كنافه-كوب زبده- مكسرات مفريه - جوز هند حسب الرغبه -لبن محلى مكثف وانا سبق وان عملته فى البيت وهو عباره عن(كوب حليب بودره +كوب سكر ناعم +كوب ماء -تمزج مع بعض وتوضع على النار لمدة ربع ساعه وتترك لتبرد وانا جهزتها قبل بفتره ووضعته فى الفريزر )
بسكوت عادى مطحون حوالى نصف علبخ وانا استعملت مارى - اوراق بيلسيه للتقديم
الطريقه
نضع الكنافه فى طاجين ونوزع عليها الزبده ونضعها فى الفرن الى ان تتحمر ويصير لونها ذهبى
لما تبرد توضع فى اناء ونمزجها بجوز الهند
وبعد ذلك نضيف المكسرات وحوالى ربع كوب بسكوت مطحون ونترك باقى البسكوت ونضيف الحليب بالتدريج ونحرك حتى تتكون عجينه متماسكه تشكل باليد انا استعملت نصف مقدار الحليب
بعد ذلك نشكلها على شكل كرات وتدحرج كل كره على البسكوت المطحون المتبقى
او ممكن تضعيه فى قوالب الثلج اللى على اشكال ورد وتضعيه فى الفريز لحين التقديم
وهذا شكل الكرات النهائى
-
والف صحتييييييييييييييين على قلوب الغاليين
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة الشفاعة
الروابط المفضلة