ღ♥ وصفات متميزة ღ♥بسكوت الكمثرى والفقاع من مطبخى لكل الغاليات....
السلام عليكم
اخواتى هدين النوعين من البسكوت سريعات التحضير يونفعوا خاصتا للمراءة العاملة او لما الواحد ايحب ايجهز حاجة حلوة بس على السريع وتطلع حلوة
بسكوت الكمثرى
المقادير*
1 كوب زبدة *1كوب سكر ناعم *2 كوب نشاء *فانيليا
2صفار بيض *1ملعقة زبادى سادة (بدون سكر)
1ملعقة صغيرررة بيكنج بودر*3اكواب دقيق تزيد شوية او تنقص*
الحشو ***
كاكاو **
لزينة ***
قرنفل
الطريقة ***
نخفق السكر والزبدة وصفار البيض جيدا
نضيف باقى المواد ونعجن جيدا
ناخد جزء من العجينة بمقدار بيضة نضيفله 2ملعقة كاكاو ونعمله كرات بحجم البندق
ناخد من العجينة البيضاء كرات زى الغريبة نفتحها من الوسط ونضع كرات الكاكاو ونسكرها
نعمل الكرة على شكل كمثرى كما فى الصور وندهن اعلى الكمثرى ببياض البيض شوووية
تما نضع حبة القرنفل
نخبزها فى فرن وسط الحرارة تقريبا 15 دقيقة بحيت تاخد لون الكثرى مزيج بين الاصفر والاحمر خفيف
كما فى الصورة
وهده الكمثرى الحلوة جاهزة
شوفوها من الوسط
وصحة وعافية على الحبوبات
بسكوت الفقاع
المقادير ****
2 بيض*1كوب سكر ناعم*1 كوب زبدة لينة*
فانيليا ملعقة بيكنج بودر صغيرونة*2 1\2 كوب او 3 تقريبى لاانه حسب الدقيق
لسطح ****2 ملعقة كاكاو*غطاء قنينة
الطريقة***
نمزج المقادير السايلة مع بعض كويس تما نضيف بقية المواد الجافة ونعجن بخفة
نعمل كرات بحجم الغريبة نضعها فى طاجين الفرن مدهون وجاهز
بعدما نكمل كل المقدار ناخد الكاكاو نضعه فى صينية صغيرة ونضع فيه غطاء القنينة (شيشة ماء)
تما نضغط بغطاء القنينة على كل بسكوتة لنتحصل على شكل فقاعة
نضع البسكوت فى الطاجين المدهون بشوية زبدة ودقيق
نخبزها فى فرن وسط 15 دقيقة بحيت لايتغير لونها كما فى الصورة بعد خروجها من الفرن
تفضلو فقاع حلو وسكرى ههههه
وصحة وعافية
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة