✿* حلى متميز*✿الكيكة العجيبة من مطبخى بالخطوات كلها .....
السلام عليكم
الكيكة العجيبة
اخواتى هده الكيكة مكونة من قسمين كيكة وكريم فانيليا الاول نضع عجينة الكيكة وبعدين نضع فوقها كريم الفنيليا ونخبزهم بس لما نطلعها من الفرن حانلقى الكريمة اختفت والكيكة الى كانت تحت اصبحت فوق حتى انى اول مرة استغربت وين مشت الكريمة ؟؟؟ بس الكريمة تنزل لتحت وتعطى شكل رائع نبداء بسم الله
المقادير***
مقادير الكيك
4 بيضات * 4 فناجين قهوة سكر*3 فناجين قهوة زيت*
* 1 شيشة ماء معدنى صغيرة*3\4 2 كوب دقيق *
فانيليا *1ملععقة بيكنج بودر*
لزينة ***فراولة مقطعة نصفين*جيلى فراولة *حبات فرواة مهروسة مع شوية سكر *فستق لزينة
مقادير الكريمة
1 ظرف كريم فانيليا كما فى الصورة * 1باكو كريم فيلادلفيا او باكو اى جبنة كريمي
نحضر الكريمة كما موجودة على الظرف بعدما تنضج بنضيف الجبنة ونحرك ونتركها حتى تبرد شوية
ملاحظة***(لازم انحضر الكريمة يقبل الكيكة ونتركها تبرد شوية )
طريقة الكيكة
نمزج البيض والسكر شوية مش كتير زى الكيكة الاسفنجية
نمزج الزيت ونضيف شيشة الماء المعدنى ونحرك شوية
تما انضيف المزيج الاول والتانى لبعض ونخفق كويس
تما نضيف الدقيق والخميرة
نصب المزيج فى قالب التشيز كيك
نصب مزيج الكريمة بالملعقة بالتساوى فوق الكيكة
نخبزها فى فرن درجة 180 على الرف المتوسط
ونتركها تقريبا 45 دقيقة اكتر من وقت الكيكة العادية بشوية
نطلعها من الفرن ونتركها تبرد نص ساعة ونصب فوقها الجيلى او بوريه الفراولة
تما نصف الفراولة على السطح ونصب فوقها الجيلى لو بوريه الفراولة ولو ماعندكش ممكن مربى فراولة
نزين بالفستق ونتركها تبرد 3 او 4 ساعات فى التلاجة تبرد ونفتح اطراف القالب عن الكيكة
نقطعها وانقدمها باردة ومنعشة
شوفو الكريمة كيف واضحة تحت الكيكة
واحلاء كيكة لااحلاء اخوات
وهده القطعة لااول اخت حبوبة ترد
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة ام تدليل
الروابط المفضلة