انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 10 من 10

✿*تطبيق متميز*✿حلو المارشمالو

(الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    orfan غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Feb 2006
    الموقع
    المانيا
    الردود
    20
    الجنس
    أنثى

    المواضيع المتميزة ✿*تطبيق متميز*✿حلو المارشمالو





    كل عام وانتم بالف خير
    عزيزاني هذه اول مشاركه بدي منكم تشجيع

    حلو المارشمالو لمنال العالم




    المقادير :
    200 غرام بسكويت دايجستيف
    2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة
    رشة صغيرة قرفة
    مقادير الحشو:
    كوب حليب
    2 ملعقة صغيرة جيلاتين سادة
    كوب كريمة
    200 غرام مارشمالو
    نصف ملعقة صغيرة برش برتقال ناعم
    الطبقة العلوية:
    او اى فاكهه بتحبي 20 حبة متوسطة فراولة
    باكيت صغير جيلو فراولة
    ملعقة صغيرة جيلاتين سادة
    1و½ كوب ماء



    الطريقة

    يجهز قالب الحلو ويكون حسب رغبة ست البيت (مستطيل ، مربع، دائري.....)، انا اخترت قالب مستطيل من البايركس وعريض الحافة ويبطن بورق النايلون الشفاف ويوضع جانبا لحين الاستعمال.
    في محضرة الطعام نضع بسكويت الدايجستيف والقرفة وتشغل حتى ينطحن البسكويت، ويضاف اثناء التشغيل الزبدة السائلة بالتدريج حتى يمتزج الخليط جيدا ويصبح جاهزا ويصب في القالب المعد سابقا. وهذه تكون الطبقة الاولى.
    لتجهيز الطبقة الثانية أي طبقة الحشوة: نضع الحليب السائل في كاسرولا ستانلس ستيل على النار ونضيف له الجيلاتين السادة والكريمة السائلة ونحرك المزيج جيدا حتى يذوب الجيلاتين تماما....... يعدها نضع كمية المارشمالو فوق مزيج الحليب الساخن ونقلب جيدا في ملعقة خشبية حتى يذوب المارشمالو وممكن اضافة برش البرتقال الناعم ، وعندما نتاكد من ذوبان المارشمالو تماما نصبه فوق الطبقة الاولى اي طبقة البسكويت ويوضع في الثلاجة حتى يبرد .
    في هذه الاثناء نحضر الطبقة الاخيرة: يسخن الماء ونضيف له جيلو الفراولة والجيلاتين السادة ويقلبوا جيدا حتى يذوبوا. ويترك جانبا حتى يبرد تماما قبل سكبه فوق طبقة المارشمالو.
    وبعد ان يبرد مزيج الجيلو والجيلاتين ويتماسك قليلا يضاف له حبات الفراولة المقطعة او اي نوع فاكهه تفضلينها انا اخترت التفاح ويخلطوا جيدا وتوزع فوق خليط البسكويت والمارشمالو البارد
    عند التقديم يرفع قالب البسكويت بالنايلون ويوضع على طبق التقيدم ونسحب النايلون بحذر . ويسخن السكين قليلا لتقطيع قالب الحلو ويقدم
    والف صحتين


    وهادا الطبق لاول ضيفه

    آخر مرة عدل بواسطة لبنان وحبايبه : 29-11-2009 في 08:19 AM السبب: اضافة شعار التميز

  2. #2
    amal250's صورة
    amal250 غير متواجد الوصيفة الثانية - مُبدعة صيف 1430هـ "زهرة العطاء في ركن المعجنات "
    تاريخ التسجيل
    Jan 2008
    الموقع
    مصرية واعيش فى بلدى الثانى
    الردود
    20,298
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    بسم الله ماشاءالله عليكى
    وتسلمى على الوصفة الجميلة
    وتسلم الايادى والافكار الرائعة
    والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
    والطبق من نصيبى




    كود:

  3. #3
    أم فئ's صورة
    أم فئ غير متواجد عضو نادر
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    المملكة العربية السعودية
    الردود
    23,185
    الجنس
    أنثى
    رائعة

    تسلم الأيادي

  4. #4
    orfan غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Feb 2006
    الموقع
    المانيا
    الردود
    20
    الجنس
    أنثى
    تعقيب كتبت بواسطة amal250 عرض الرد
    بسم الله ماشاءالله عليكى
    وتسلمى على الوصفة الجميلة
    وتسلم الايادى والافكار الرائعة
    والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
    والطبق من نصيبى

    الف هنا ان شاء الله
    مشكوره عزيزتي على مرورك الحلو وكلامك الرائع

  5. #5
    orfan غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Feb 2006
    الموقع
    المانيا
    الردود
    20
    الجنس
    أنثى
    تعقيب كتبت بواسطة أم فئ عرض الرد
    رائعة

    تسلم الأيادي

    الله يسلمك عزيزتي مشكوره

  6. #6
    لبنان وحبايبه's صورة
    لبنان وحبايبه غير متواجد كبار الشخصيات "متألقة مطبخ لكِ"
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    اليوم في الإمارات وغداً الله أعلم
    الردود
    11,921
    الجنس
    امرأة

  7. #7
    رهام الغلا's صورة
    رهام الغلا غير متواجد النجم البرونزي
    تاريخ التسجيل
    Jul 2007
    الموقع
    عالمها الخاص
    الردود
    813
    الجنس
    أنثى
    واااااااو ماشاءالله عليك

    تسلم انامل يدك يالغاليه

  8. #8
    أم إيناس3's صورة
    أم إيناس3 غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Oct 2009
    الموقع
    في بلاد الغربة ساعود الي بلادي الغالية
    الردود
    3,998
    الجنس
    امرأة
    تسلمى

  9. #9
    ناني2007's صورة
    ناني2007 غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Aug 2009
    الموقع
    مع أحبابي...هم كل دنيتي
    الردود
    8,427
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متميزة الشهر لأركان الأطباق
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    واااااااااااااااااااااااااااااااااااااااو ماشاء الله عليك

    شكرا من القلب ياأحلى عبق











  10. #10
    لالئ لك's صورة
    لالئ لك غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Jan 2009
    الردود
    381
    الجنس
    امرأة
    وصفة ولا أحلى

    تطبيق ولا أروع

    يسلموا يا حلوة

مواضيع مشابهه

  1. ✿✿~✿✿ قضية الإعجاز العددي ✿✿~✿✿موضوع متميز✿✿
    بواسطة الثمال في دار لكِ لـ تحفيظ القرآن
    الردود: 21
    اخر موضوع: 18-10-2012, 11:53 AM
  2. الردود: 137
    اخر موضوع: 23-02-2011, 03:49 AM
  3. ✿*تطبيق متميز*✿ المارشمالو على اصوله ... :)
    بواسطة ام عزيزان في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 49
    اخر موضوع: 18-11-2009, 04:20 PM
  4. ✿*تطبيق متميز*✿تعالو شوفوا تورتة بعجينة المارشمالو يارب تعجبكم
    بواسطة alfarhaa في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 42
    اخر موضوع: 15-08-2009, 10:35 AM
  5. ✿* حلى متميز*✿ طريقة عمل المارشمالو(( خدود البنات)) بالصور
    بواسطة هيومه1 في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 33
    اخر موضوع: 30-10-2008, 10:44 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96