غالياتى جيت لكم باول موضوع لى و 3 أصناف مرة واحدة
اولا البريوش على طريقتى
المقادير
6 كوب دقيق
1 كوب سمن سايح مخلوط مع زيت ذرة
3 بيضة كبيرة+بيضة للوجه
ملعقة صغيرة فانيلا نصف ملعقة صغيرة ملح
2 ملعقة كبيرة خميرة فورية ناعمة الحبيبات
1 كوب سكر بودرة زبيب حسب الرغبة
حليب دافىء للعجن
الطريقة
نخلط الدقيق مع الملح و السكر و الخميرة ثم نخفق البيض مع الفانيلا و نضيفه للدقيق و نعجن ثم نضيف الحليب شويه شويه و نعجن حتى تتكون لدينا عجينه متماسكة و لزجة نوعا ما
نغطى العجين و نتركه فى مكان دافىء حتى يختمر و يتضاعف حجمه
نشكل العجين على هيئة اصبع طويل مبروم ثم نلفه حول نفسه او نشكلها على هيئة ضفيرة.
نترك البريوشات ترتاح لمدة عشر دقائق وفى هذة الاثناء نشعل الفرن ليسخن جيدا ثم نضبطه على حرارة متوسطة.
نرص البريوش فى صوانى سميكة القعر(تفاديا لاحتراقه)مع ترك مسافات ثم ندهن الوجه بالبيض المضاف له الفانيلا و قطرات من الزيت ثم يرش فوقه سكر خشن و يدخل الفرن حتى يصبح ذهبى و شهى .
بعد اخراجه يترك ليبرد ويغطى كى لا يجف و بالهنا و العافية..

ما شاء الله روووعة
تسلم الايادي يا رب وكل عام وأنت بألف خير

شكرا حبيبتى و كل عام و انتى بألف خير

تسلم إبديك حبيبتي

تسلم ايدك

جزاك الله خير ويسلمو الايادي

تسلمىىىىىىى

تسلم ايدك

ماشاء الله يسلمو يديك

تسلم الاياادي حبيبتي
كل عام وانت بخير